青海对14家定点牛羊屠宰场肉品质量进行抽样检测为加强牛羊定点屠宰场肉品质量安全

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为加强牛羊定点屠宰场肉品质量安全，防范畜禽产品质量安全风险，自10月15日开始，省动物卫生监督所分两批对西宁、海晏等牛羊屠宰集中的9个市县的14家大型牛羊定点屠宰场进行抽检，共检测100份样品，其中40份牛肉样品、60份羊肉样品。。【青海对14家定点牛羊屠宰场肉品质量进行抽样检测】

。为加强牛羊定点屠宰场肉品质量安全，防范畜禽产品质量安全风险，自10月15日开始，省动物卫生监督所分两批对西宁、海晏等牛羊屠宰集中的9个市县的14家大型牛羊定点屠宰场进行抽检，共检测100份样品，其中40份牛肉样品、60份羊肉样品。。

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为加强牛羊定点屠宰场肉品质量安全，防范畜禽产品质量安全风险，自10月15日开始，省动物卫生监督所分两批对西宁、海晏等牛羊屠宰集中的9个市县的14家大型牛羊定点屠宰场进行抽检，共检测100份样品，其中40份牛肉样品、60份羊肉样品。检测项目涉及水分、挥发性盐基氮等理化指标，伊维菌素等药物残留和大肠菌群、沙门氏菌等微生物指标，共有10个项目。抽样检测工作计划11月中旬全部结束。