今年龙岩冬笋价格竟赶上猪肉！这价格你舍得下手不？都说“民以食为天”

都说“民以食为天” ，继今年苹果、猪肉涨价之后，冬笋也加入了“豪华食材”阵营！今年冬笋价格赶超猪肉！消费者感叹“吃不起”！

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冬笋是立冬前还没有出土的毛竹的幼笋，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，口味鲜嫩广受大家的欢迎。

小编这两天在各大农贸市场看到，带壳的冬笋价格在18-20元/斤不等，去壳价格在38-42元/斤不等。尽管冬笋价格高仍然不能阻挡老百姓的购买热情，大家选择少量购买尝尝鲜。市民蔡大姐说：“今年冬笋真的贵！不敢买来炒菜太奢侈了，买了炖汤很清甜，调个味还是不错的！”

时下日渐临近冬至节气，龙岩人在冬至这天有准备冬至包（gui糕）的传统，今年冬笋价格的高涨让很多消费者望而却步，内陷配料纷纷改用糟菜＼萝卜等替代。

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据了解，今天冬笋价格攀高与“物以稀为贵”有关！今年秋冬以来天气干旱雨水少，影响冬笋的生长，产量因此较往年有所下滑，收购价格高了零售价格也高了不少。

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对于这股冬笋涨价潮，菜摊预测：眼下传统佳节春节也日渐逼近，被视为山珍的冬笋每年春节很抢手的，所以价格估计还会稳坐高位。

来源：龙岩KK网

今年龙岩冬笋价格竟赶上猪肉！这价格你舍得下手不？