李时珍告诉你猪油惊人的好处，可惜近些年它一再被黑化( 二 )
提前结束熬油 ， 可以让油的火性没那么大 ， 出来的油也更洁白嫩滑 。 熬过火的油结块后会偏黄偏苦
用筛网过滤 ， 晾凉后 ， 把熬好的油装进容器里 。
常温几个小时后 ， 猪油就悔慢慢凝固成乳白色 ， 犹如雪花一样细腻洁白 ， 挖一勺 ， 那种滑腻的感觉真是太爽了 。
第四步：剩下的猪油渣炒个青菜
猪油爆炒青菜 ， 像空心菜、小油菜、莴笋、豆芽等 ， 香冲屋顶 。
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