常吃这些水产,有助于补钙,你知道吗?
缺钙不仅会影响孩子的健康成长 , 同时对于成年人、中老年人来说 , 缺钙也会导致骨质疏松等问题出现 , 总而言之我们一定要确保有足够的钙量摄入 , 来保证身体健康 。
1.小龙虾
虾类食物的外壳中含有大量的钙质 , 不仅如此 , 小龙虾的肉质中也含有大量的钙质 , 和肉类食物对比的话 , 小龙虾肉属于高钙食物 , 食用后可以补充钙元素、预防骨质疏松等症状 , 延缓衰老 。
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2.沙丁鱼
沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、补充蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质 , 和常规的海鱼一样 , 沙丁鱼尤其适合老年人和孕妇食用 , 可起到补钙、增强记忆力的作用 。
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3.虾皮
虾皮营养丰富 , 素有“钙的仓库“之称 , 是物美价廉的补钙佳品 。 据文献记载 , 虾皮还具有开胃、化痰等功效 。 虾皮营养价值高 , 物美价廉 , 用途广泛 , 可汤、可炒、可馅、可调味 , 家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等 , 均为鲜美的下饭佳肴 。
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4.蚌
蚌含有丰富的钙 , 能刺激骨基质和骨细胞生长 , 使钙盐在骨组织中沉积 。 含有磷等微量元素可帮助钙质吸收骨质代谢 。
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5.扇贝
扇贝 , 是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法 , 而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育 , 活化脑细胞有极大的好处 。 缺锌的表现主要就是:厌食、食欲减退 , 甚至不想吃饭 。 严重的也有可能出现口腔溃疡 , 发展下去还会引起免疫力下降 。 所以多吃些贝类海鲜 , 是补锌的捷径之一 。 扇贝的营养十分丰富 , 是高蛋白低脂肪的海洋贝类 。
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