冬季滋补不是只吃肉,增强免疫力就要多吃菌菇,这样炒一盘真营养
导语:寒冷的冬季不仅要添加保暖的衣物 , 还要吃一些保暖滋补的食物 , 有这样一种食物十分的美味 , 营养价值也很高 , 加上肉在一起炒制 , 简单易做 , 不仅可以增强身体免疫力 , 还有利于长个子 。
在这个季节就应该多多食用 , 想知道这是什么食物吗?冬季滋补不是只吃肉 , 增强免疫力就要多吃菌菇 , 这样炒一盘真营养 , 这个食物就是菌菇哦 。
菌菇的营养价值很高 , 一点不比那些肉类差 , 加上青椒和肉在一起炒制 , 十分的美味 , 并且制作简单 , 不需要花费很多的时间 , 接下来就和小编我一起制作一份好吃的耗油菌菇吧!蚝油菌菇
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By 吃货杨杨配料:
海鲜菇 75克、蟹味菇 75克、真姬菇 75克、猪里脊肉 少许、柿子椒 1个、精盐 少许、生抽 少许、蚝油 少许、姜丝 少许步骤1.海鲜菇、蟹味菇、白玉菇洗净 , 海鲜菇切寸段
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步骤2.一个青椒洗净切丝 , 一片姜切丝
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步骤3.里脊肉洗净切丝备用
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步骤4.锅里放入油 , 油温3分热下姜丝炝锅 , 下里脊肉丝煸炒至断生 , 下菌菇大火翻炒
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步骤5.翻炒片刻 , 自然出汁 , 加一点生抽上色
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步骤6.加入青椒丝 , 快炒片刻 , 淋上蚝油 , 加少许盐翻炒均匀 , 收汁 , 出锅
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烹饪小贴士:
1.制作十分的简单 , 喜欢吃辣的可以多加一点辣椒 , 不喜欢吃的可以少量的添加 , 还可以在里面加上自己喜欢吃的其他的蔬菜;
2.猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白 , 是比较稳定的可溶性高价蛋白质 , 容易消化和吸收 , 具有较高的营养成分及其食用价值 , 猪肉是高能量多脂肪肉食品 。 它是为人体生理活动提供能量的重要来源;
3.菌菇类食物富含维生素b群 , 主要有维生素b1、b2、烟碱酸、叶酸 , 能够促进新陈代谢 , 消除疲劳 , 更能有效的保证运动质量 。
你喜欢吃耗油菌菇吗?
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