海苔卷@补钙最厉害的不是牛奶，而是它，10元煎2大盘，家家户户吃得起
补钙最厉害的不是牛奶 ， 而是它 ， 10元煎2大盘 ， 家家户户都吃得起 。 今天楼下邻居看到我带着儿子出门 ， 说一个多月没见 ， 我家儿子的个头又长高了 ， 她说每天给她家孩子喝牛奶 ， 但是孩子不见长个头 。 牛奶虽然含钙量丰富 ， 但是含有大量的磷元素 ， 喝多了反而会导致钙质的流失 。 我常给我家孩子吃的食物比牛奶的补钙效果更好 ， 它就是海苔 。 海苔不仅含钙量丰富 ， 而且能够帮助青少年补充碘、铁、锌等微量元素 ， 特别适合孩子吃 。 早上我喜欢给孩子做“鸡肉海苔卷”吃 ， 半包海苔足够给孩子煎一大盘 。 感兴趣的朋友 ， 也做给孩子吃吧 。 鸡肉海苔卷
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By 飘零星
配料：
永井海苔 5片、鸡胸脯肉 1块、西蓝花 3小朵、姜 1块、精盐 1小勺、生抽 10毫升、玉米淀粉 5克、水 20克、花生油 少许
烹饪步骤：
1.准备好所有的食材 。
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2.海苔剪成长度大约为8厘米、宽度大约为4厘米的片状 。
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3.将西蓝花放入淡盐水中浸泡十分钟左右 ， 能洗得更干净 。
【海苔卷@补钙最厉害的不是牛奶，而是它，10元煎2大盘，家家户户吃得起】
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4.将鸡胸肉清洗干净 ， 然后改刀切成小块状 ， 生姜去皮切成粗丝或者片状 。
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5.将鸡胸肉放入料理机中 ， 搅成肉泥 。 也可以用刀剁碎成肉泥 。
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6.将鸡胸肉泥放入碗中 ， 然后放入姜丝腌制十分钟去腥 。 生姜切粗丝方便捡出来 。 也可以用柠檬汁或者姜葱水来达到去腥的效果 。
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7.西蓝花用清水冲洗干净 ， 然后放入料理机中搅碎成末 。
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8.准备一个小碗 ， 将5g玉米淀粉和20g清水放入碗中 ， 混合搅拌均匀成为淀粉水备用 。
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9.将鸡胸肉泥和西蓝花碎末全部放入一个碗中 ， 腌制的鸡胸肉的姜丝要捡出来不要 。
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10.往碗中加入适量生抽和盐调味 。
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11.搅拌均匀以后 ， 放入水淀粉 ， 再次顺着一个方向搅拌均匀 。 碗底剩一点水淀粉先留着 ， 不要洗掉 。
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12.将搅拌好的鸡肉泥装入裱花袋中 。 没有裱花袋的话 ， 可以用保鲜袋代替 。
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