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猪医师讲健康：常吃木耳能通血管？清华教授：大错特错，真正能通血管的是这件事


血脂的来源
血脂的来源主要有两条途径: 一是外源性的 ， 我们从吃进的食物中摄取的脂类经消化吸收进入血液;二是内源性的 ， 由我们身体内肝、脂肪细胞及其他组织合成后进入血液 。
【猪医师讲健康：常吃木耳能通血管？清华教授：大错特错，真正能通血管的是这件事】内源性的血脂和外源性的血脂是相互制约、相互影响的 。 当我们摄取过多高脂肪、高胆固醇的食物(如奶油、动物肝脏等)后 ， 肠道内的血脂水平升高 ， 内源性脂肪就会受到抑制 ， 血脂的浓度始终保持相对平衡 。 人体血液中甘油三酯、胆固醇主要靠自身合成 ， 但食物的影响不容忽视 ， 毕竟它们是合成所需要物质的原料 。 当进食过多的动物脂肪(可成为肝、小肠合成胆固醇的原料) ， 有肾病综合征、先天性脂代谢障碍以及肝脏代谢障碍时 ， 就会导致血脂浓度持续升高 ， 可能形成高脂血症 。

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高血脂危害
●高血脂可能导致冠心病 。 长期血脂过高容易形成动脉粥样硬化 ， 使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄 ， 心肌注血量减少 ， 这样会造成心肌缺血 ， 从而导致心绞痛 ， 形成冠心病 。 高血脂是引起冠心病最为危险的因素之一 。 研究发现 ， 控制血清总胆固醇能有效降低冠心病的发生率 ， 同时调节血脂也是防治冠心病最基本的治疗方法 。 高血脂可能导致脑梗死当血液中胆固醇增高时 ， 容易.形成动脉硬化斑块 ， 这些斑块容易造成动脉管腔狭窄 ， 引起相应部位缺血损伤甚至坏死 。 当动脉硬化发生在脑血管时 ， 可引起脑梗死 。
●高血脂导致脂肪肝 。 持续血脂升高会导致脂肪在肝脏内大量蓄积 ， 当肝动脉粥样硬化后 ， 肝小叶受到损伤使其结构发生变化 ， 这就可能导致肝硬化 ， 甚至严重损害肝功能 。 高血脂患者和长期大量饮酒者、肥胖症患者、糖尿病患者、腹部脂肪堆积者和病毒性肝炎患者 ， 都是脂肪肝的高发人群 。

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高血脂早期症状 。
(1)耳垂前出现耳褶 ， 即耳垂前面的皮肤不平整 ， 不光滑 ， 出现皱褶 。 皱褶可深可浅 ， 可多可少 ， 一般是一个 。
(2 )眼角膜出现老年环 ， 眼角膜周围有一-个圆形白色或淡黄色环形斑 ， 因角膜没有血管供给 ， 全靠细胞之间营养渗透 。 老年环反映胆固醇在该处的存积与脑动脉硬化有关 。
(3)皮肤表面出现黄色瘤 ， 皮肤表面生长的斑块或丘疹状黄色结节 ， 结节内聚集了吞噬脂质的巨噬细胞(黄色瘤细胞) 。
( 4)掌纹出现改变 ， 有人观察血脂增高和脑动脉硬化者94%有掌纹变化 ， 表现在双手掌中指根部的掌纹有"+"字、"井" 字、形状的改变 。 "丹溪心法"中说:"有诸内者 ，必形诸外 。 "即体内有病变者 ， 必然会表现在外部 。 掌纹的数量越多、范围越广 ， 表示血脂增高时间也越长 。
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血脂检查前的注意事项
(1)采血前要求禁食12小时以上 ， 检查的头一天晚上8点以后禁食 ， 次日早上8~ 9点采取静脉血 ， 即空腹12小时以上晨间取血 。
(2)抽血化验前的最后一餐不吃过 于油腻、高蛋白食物;不饮酒;检查前一晚不能吃得过饱 。
(3)在生理和病理状态比较稳定的情况下进行化验 ， 4~6周内应无急性病发作 。 血脂水平可随一生理及病理状态变化 。 如:外部创伤、急性感染、高热、心肌梗死、妇女月经、妊娠等 。
(4)不要在服用某些药物时检查 ， 如避孕药、β受体阻滞剂、噻嗪类利尿剂等 ， 这些药物都可影响血脂变化 ， 导致检验的误差 。 检查时也应该注意 ， 抽血时应放松心情 ， 避免因恐惧心理而造成血管的收缩 ， 增加采血的困难 。

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