『吃货研究所TB』意式冰淇淋、土耳其冰淇淋算什么，咖喱冰淇淋你吃过吗？
谁的童年深处 ， 还没有一款从小吃到大的雪糕呢？做成娃娃头形状的“小雪人” ， 裹满巧克力糖壳的“大脚板” ， 用小勺一点一点舀着吃的“三色杯” ， 还有永远攥在手里不肯吃、四处显摆的“绿舌头”……
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终于长大以后 ， 我们不用再像小时候那样 ， 摇着大人的手百般央求 ， 用“好好表现”或者“考试第一名”换一根沁凉的雪糕了 。 抱定“走四方 ， 吃四面八方”的人生信条 ， 我开启了探索各国雪糕的无尽旅程 。
01
人生中第一口外国雪糕初印象
人生中的第一根进口雪糕来自于俄罗斯 ， 普京曾把本国的冰淇淋作为“国礼”四处相赠 ， 其骄傲程度想想便知 。 可是 ， 眼前的这个“俄罗斯大板”方头方脑 ， 不过是简单的包装配上朴素的图案 ， 朴实得如同所有高高大大的苏联建筑 ， 实在是让人看不出特色 。
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包装朴实丨拍摄 樊北溟
可是刚咬第一口就很惊艳 ， 很浓郁的奶香一瞬间便包裹住了舌头 ， 随后才是丝丝沁凉 。 由于油脂含量很高 ，俄罗斯的雪糕口感特别绵软， 这哪里是雪糕啊 ， 简直是一根将冻未冻的大白兔奶糖！于是立马三口并作两口“贪婪”地一扫而光 ， 吃完以后发自内心的想要“哞”地叫一声 。
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奶味浓郁丨拍摄 樊北溟
东欧国家的雪糕大多如此 ， 外表朴实无华 ， 内里真材实料 ， 而且 无一例外的甜 ， 很甜 ， 一口甜蜜、两口甜腻， 吃完以后非要一瓶冰镇的“格瓦斯” ， 才能彻底浇透那种稠厚的口感 。 说白了 ， 这样的雪糕解馋 ， 却并不解渴 。
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真的都很甜......丨拍摄 樊北溟
02
雪糕的地方特色
让人眼花缭乱的雪糕当然是在意大利 ， 这么说显然很外行 ， 在对美食有狂热追求的意大利 ， 叫ice cream都会被自动划归至鄙视链的最底端 ， 人家那可不是一般的雪糕 ， 而是 意式冰淇淋Gelato ！水果、蔬菜、香料、糖果 ， 凡是你能想到的 ， 都可以摇身一变 ， 成为Gelato的一种口味 。 在罗马街头的一家百年老店里 ， 我们甚至见到了 多达160种口味的Gelato。
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品种太多太多了丨拍摄 樊北溟
牛油果、黄瓜、肉桂、姜、甘草糖、nutella巧克力酱……各种风味让我们眼界大开 ， 同时也深深地陷入了选择恐惧症的深渊中 。 一个蛋筒上最多才能打三个球 ， 臣妾真的做不到啊………
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恨一次只能3个球丨拍摄 樊北溟
总之 ， 意大利的阳光实在毒辣 ， 地中海气候也着实闷热 ， 好在街边的Gelato小店和咖啡馆一样多 ， 便也给人以一次又一次顺理成章来一筒的理由 。
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土耳其的雪糕 很黏 ， 是食物 ， 更是玩具 ， 大巴扎里总有摊前一圈又一圈 密集围着的人群 ， 不用想也知道 ， 那是富有表演天赋的小商贩们 ， 正把手中的雪糕勺舞得翻飞 ， “戏耍”着好奇心爆棚的食客呢！
? 买土耳其冰淇淋最大的快乐就是和卖家斗智斗勇了丨gifer
台湾地区的雪糕口感更接近于 沙冰， 在去暑解渴是第一要义的热带地区 ， 再没有比伴着阵阵海风大嚼冰沙更爽快的事情了！
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