易坊好文馆

  1. 首页 > 文娱 >

「美食工坊」芝麻酱怎么做，做法真简单，只需1斤白芝麻，做啥都好吃


大家好 ， 我是小徐 ， 芝麻酱是我们生活中最常用的一种酱 ， 芝麻酱也叫麻酱 ， 它的吃法有很多种 ， 可以拌凉菜 ， 拌面条 ， 吃火锅 ， 做烧饼等 ， 芝麻酱富含蛋白质 ， 脂肪和多种维生素和矿物质 ， 有很高的营养价值 ， 经常吃麻酱还能补钙 ， 芝麻酱含有丰富的卵磷脂 ， 多吃可以防止头发过早变白或脱落 。
市场上一小瓶的芝麻酱大约5元钱 ， 买一小瓶大约能吃一个星期 ， 市场买的感觉不太纯 ， 其实芝麻酱自己在家也能做 ， 做法也非常简单 ， 下面给大家分享芝麻酱的做法 。

「美食工坊」芝麻酱怎么做，做法真简单，只需1斤白芝麻，做啥都好吃
本文插图


「美食工坊」芝麻酱怎么做，做法真简单，只需1斤白芝麻，做啥都好吃
本文插图

1：准备1斤白芝麻 ， 白芝麻大约10块钱一斤 ， 白芝麻先用不粘锅炒一下 ， 里面什么也不用加 ， 全程要小火慢慢炒 ， 不能给它炒糊了 ， 要是糊了做出了的芝麻酱就发苦不好吃 ， 白芝麻炒至微微发黄了就可以了 ， 倒在一个干的盘里放凉 。

「美食工坊」芝麻酱怎么做，做法真简单，只需1斤白芝麻，做啥都好吃
本文插图


「美食工坊」芝麻酱怎么做，做法真简单，只需1斤白芝麻，做啥都好吃
本文插图


「美食工坊」芝麻酱怎么做，做法真简单，只需1斤白芝麻，做啥都好吃
本文插图

2：放凉的白芝麻倒在破壁机里 ， 加入5克盐 ， 10克的白糖 ， 启动破壁机高速转4分钟 ， 这样打的更细腻 ， 吃着口感更好 ， 要是白芝麻出油比较多 ， 就不需要加油了 ， 要是出油太少太干的话就需要加入一点食用油 ， 最好放香油 ， 绞打至细细的粘稠状 。

「美食工坊」芝麻酱怎么做，做法真简单，只需1斤白芝麻，做啥都好吃
本文插图


「美食工坊」芝麻酱怎么做，做法真简单，只需1斤白芝麻，做啥都好吃
本文插图
【「美食工坊」芝麻酱怎么做，做法真简单，只需1斤白芝麻，做啥都好吃】

做好的芝麻酱倒在一个空碗里 ， 做芝麻酱是不是非常简单 ， 一次吃不了 ， 可以放在玻璃瓶里密封保存 ， 可以放很长时间 ， 自己做的芝麻酱都是纯芝麻的 ， 不含添加剂 ， 吃着更放心 ， 想怎么吃都可以哦 。
技巧小贴士：1 ， 芝麻炒的时候一定要用小火 ， 不能炒糊了 。
2 ， 家里没有破壁机可以用绞肉机 ， 但没有破壁机做的细腻 。
注意事项：由于芝麻酱热量脂肪含量较高 ， 因此不宜多吃一天吃10克左右最好 。
我是小徐每天分享家庭最实用的美食教程 ， 喜欢小徐做的美食可以关注 ， 转发 ， 让更多的人学会 ， 你的支持就是我最大的动力 。

    推荐阅读


    上一篇：「搜狐新闻」美食推荐：鱼干苦瓜，甜椒猪肝，翡翠千层豆腐，秋葵顺风卷

    下一篇：『健康直通车』这五种早餐最伤胃，医生：不管你的嘴有多馋，你都应该少“碰”