『宁静的晴空TB』12道精美小菜，做法简单，好味道你也能烹饪，为家人试试吧
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体味 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
豉香土豆小排骨
本文插图
做法：1. 红椒摘选干净 ， 土豆去皮洗净， 小排骨用清水泡清血水后洗净 。
2. 豆豉倒入香油拌匀 ， 青蒜洗净后切段 ， 准备生姜片 。
3. 小排骨里加入2汤匙料酒 ， 一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制半小时 ， 红椒切块， 土豆切滚刀块后漂洗干净待用 。
4. 锅内倒油 ， 7分热加入排骨 ， 炸至颜色金红捞起控油 ， 再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起 。
5. 锅内留底油倒入豆豉 ， 姜片爆香 ， 把排骨先回锅沿锅边烹入少许料酒 ， 倒入土豆煸炒均匀 。
6. 倒入红椒 ， 尝试味道后再加入生抽调味 ， 再把青蒜加入磨入黑胡椒粒 ， 加入少许白糖煸炒均匀后熄火出锅 。
红焖鸡翅
本文插图
材料：鸡翅８个 ， 油 ， 盐 ， 老抽 ， 料酒适量 ， 花椒 ， 大料 ， 蚝油适量 ， 葱姜蒜 ， 糖 ， 黑胡椒碎适量 。
做法：
１、鸡翅焯水洗净备用
２、葱姜蒜切好备用
３、炒锅油热放入花椒大料粒
４、然后放入葱姜蒜
５、放入鸡翅翻炒一会 ， 加入适量料酒翻炒
６、然后放入老抽 ， 盐 ， 蚝油适量翻炒
７、翻炒均匀放入适量白糖
８、然后加入适量水盖盖焖20分钟
９、待汤汁收干即可关火
１０、盛盘撒适量黑胡椒碎 ， 葱花即可
田园蔬菜粥
本文插图
材料：熟米饭１碗 ， 清水（煮粥）３碗 ， 香菇１个 ， 香肠１个 ， 豌豆２０ｇ ， 玉米２０ｇ ， 胡萝卜４０ｇ ， 小葱适量 ， 盐适量 ， 香油１勺
做法：
１、玉米、豌豆准备好
２、入开水中焯烫控水
３、一个大香菇就够了 ， 切成小丁
４、香肠和胡萝卜也切成小丁 ， 小葱切成葱花
５、准备一碗熟米饭
６、米饭和清水放入锅中
７、倒入香菇丁一起煮开
８、再倒入香肠、胡萝卜、豌豆、玉米小火熬煮
９、煮至米粒开花调入盐和香油 ， 撒入葱花即可
酱爆鱿鱼须
本文插图
材料：鱿鱼一斤 ， 料酒适量 ， 柱候酱适量 ， 盐 ， 耗油适量 ， 尖椒 姜适量 ， 香菜 葱适量 。
做法：
1、 切好配料
2、 鱿鱼焯水后洗净切好待用
3、 除香菜和葱 所有配料爆香加入酱料
4、 倒入灼水后切好的鱿鱼须爆炒
5、 鱿鱼快起锅前加入香菜葱翻炒两下即可
6、 装盘即可
芹菜炒香干
本文插图
材料：豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖
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