#最美女医生徐爱芳#偏头痛苦不堪言，通过正确的饮食来调整，远离痛苦
偏头痛困扰着全球十分之一的人口 ， 很多人面对时不时突然到来的偏头痛没有准备不知所措 。 那么有什么是引起偏头痛的原因 ， 可以让我们在往后的日常生活中去避免呢？通过正确的饮食来调整 ， 远离痛苦 。
引发偏头痛的原因
造成偏头疼的主因是 ， 脑中微细血管的变化导致剧烈的头痛 ， 除了遗传、个性等因素外 ， 饮食上发现某些食物也会引发头痛 ， 例如：乳酪、巧克力和酒精性饮料（特别是红酒）；孩童时期 ， 巧克力常是致病要因 。
诱发每位偏头疼患者的食物并不同 ， 可能是其中一项或以外食物所导致 ， 要确定竟究是哪种食物导致自己的偏头疼 ， 最好的方法是：每种食物试吃一至两个月 ， 观察反应慢慢找出真凶 ， 另外 ， 也可补充维生素B群食物 ， 将有助改善偏头疼 。
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另外 ， 若少吃一餐而使血糖降低 ， 某些人也会因而引起头痛 。 其他像环境因素（气候改变）、睡眠或饮食习惯的改变、旅行及压力事件发生、女性经期或口服避孕药……等 ， 都是致病的因子 。
其中有25%的病患是由食物引起 ， 营养师指出 ， 而经证实可诱发偏头疼的食物包括：酒、鳄梨、熏肉、香蕉、扁豆、无花果、乳酪、鸡肝、巧克力、柑橘类水果、咖啡、热狗、味精、乾果、洋葱、香肠、优格 ， 偏头疼患者最好避免食用 。
至于偏头疼患者在日常饮食及生活要注意哪些事项？
一、设法找出引发病因的食物 ， 避免摄取
一般而言 ， 会诱发偏头疼症状的食物 ， 大多包含在上述食物中 ， 但实际情况是「因人而异」 ， 就像食物过敏患者一样 ， 需要经过一段「尝试期」 ， 才能确定真正的诱发食物 ， 可以针对上述可能诱发偏头疼的食物 ， 每次试一种 ， 吃一至两个月找出祸首而避免食用 。
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二、补充维生素Ｂ群与维生素Ｃ
在Ｂ群中以维生素B1、维生素B6及菸硷酸为主 。 其中维生素B1主要生理作用在於神经系统及心血管功能的维护上 ， 富含於瘦肉、全谷类、奶类等食物中 。 维生素B6为神经系统重要物质代谢所需 ， 主要存在於瘦肉、荚豆类、奶类等食物中 。 菸硷酸具有帮助压力纾解及情绪缓和的作用 ， 在瘦肉、黄豆和花生中含量丰富 。
在均衡饮食原则下 ， 多注意选食上述食物 ， 除了有助於维护神经、心脏、血管功能外 ， 还可稳定情绪 ， 避免诱发偏头疼症状！另外 ， 维生素Ｃ具有很好的抗氧化及抗压力作用 ， 在人体遇到紧张情况时 ， 便需要大量的维生素Ｃ ， 来帮助身体产生正常代谢 。 而富含维生素Ｃ的食物主要是新鲜蔬果类 ， 例如芭乐、奇异果、青椒、芥菜等 。
三、少量多餐 ， 规定血糖
饮食规律 ， 定时定量 ， 便可使血糖稳定 ， 理想情况是：餐间之隔三至四小时 ， 即使因故延迟 ， 也要先进食些点心 ， 以防发生低血糖 ， 而诱发偏头疼症状 。
四、压力调适 ， 勿操劳过度
记得适度放松 ， 纾解紧张的情绪 。
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五、均衡饮食 ， 配合适度运动
依行政院卫生署所建议的每日饮食指南 ， 一个成年人 ， 均衡的一日饮食内容为：三至六碗饭 ， 一至两份奶类 ， 四份肉鱼豆蛋类 ， 三份青菜类 ， 两份水果 ， 一日烹调用油约有二至三汤匙左右；而所谓适度运动 ， 应符合「三三三原则」 ， 亦即每周至少三天运动 ， 每次三十分钟 ， 当运动之後心跳每分钟达约一百三十下 ， 这样的运动方为适度且有效的运动 。 除此之外 ， 建议选择有氧运动 ， 有助于提升心肺功能 。 如游泳、爬山、有氧舞蹈及慢跑等都属于此类 。
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