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「茄子」它是天然“花青素”，经常吃一盘，除去老雀斑，肌肤水灵，早吃早受益


七月份的天气越来越热 ， 雨水虽然多 ， 但是气候很干燥 ， 这样就给皮肤带来的危害 ， 肌肤变得没有光泽 ， 没有水分 ， 女孩子都很注重自己的皮肤 ， 都希望皮肤水灵细腻 ， 所以呢 ， 我们就需要内外兼修 ， 吃一些补水养颜的食物 ， 像夏季的食材比较多 ， 也是瓜果蔬菜旺盛的季节 ， 市场上也会有许多上市的食材 ， 这次呢 ， 小馋猫要为大家分享一道美食 ， 很常见的食材 ， 它就是茄子 ， 价格很便宜 ， 一斤也就2块钱 ， 一起来看看吧 。 它是天然“花青素” ， 经常吃一盘 ， 除去老雀斑 ， 肌肤水灵 ， 早吃早受益 。

「茄子」它是天然“花青素”，经常吃一盘，除去老雀斑，肌肤水灵，早吃早受益
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说起夏季 ， 很多人不喜欢它的原因 ， 就是天气炎热 ， 没有多少食欲 ， 那么 ， 凉拌菜在夏季就比较受欢迎 ， 吃起来特别的清爽 ， 凉拌茄子也很好吃美味 ， 做法很简单 ， 茄子的种类很多 ， 像圆茄子 ， 青茄子等 ， 小馋猫最喜欢吃的是紫茄子 ， 味道好 ， 肉质肥厚 ， 汁水也多 ， 虽然茄子的吃法很多 ， 像红烧 ， 爆炒 ， 或者油炸 ， 煎茄子等 ， 每一种吃法风味都不相同 ， 而凉拌茄子的做法简单快速 ， 不需要油烟 ， 和小馋猫来学习下吧 。

「茄子」它是天然“花青素”，经常吃一盘，除去老雀斑，肌肤水灵，早吃早受益
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我们做这道凉拌茄子的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 小米椒适量 ， 茄子2根 ， 大蒜一头 ， 醋少许 ， 香油适量 ， 生抽适量 ， 盐适量 ， 鸡精少许 。
凉拌茄子的步骤：
1 ， 食材都准备好之后 ， 我们先把茄子放在水龙头下面冲洗几遍 ， 也可以把茄子放在淡盐水内浸泡几分钟 ， 这样更好的清洁 ， 茄子洗净之后 ， 切成两段即可 。

「茄子」它是天然“花青素”，经常吃一盘，除去老雀斑，肌肤水灵，早吃早受益
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2 ， 接下来 ， 把蒸锅倒上适量的清水 ， 把茄子放在蒸锅内 ， 大火蒸10分钟左右 ， 筷子能够轻易的插透 ， 就可以关火了 。
3 ， 茄子放在一边冷却 ， 我们要把大蒜处理下 ， 洗净后拍碎放在小碗内 ， 再把其它的调味料适量的放在小碗中 ， 翻拌均匀 。

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4 ， 这个时候 ， 将茄子切成条 ， 放在一个干净的容器内 ， 把调好的汁淋在茄子上面 ， 等到茄子入味了 ， 就能装盘了 。

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是不是很简单的一道菜 ， 颜值也比较高 ， 紫色的茄子看起来也比较梦幻 ， 吃起来下饭开胃 ， 还能提高食欲 ， 茄子中的营养丰富 ， 含有丰富的蛋白质 ， 多种维生素 ， 微量元素等 ， 对身体有着极大的益处 ， 而且 ， 茄子中的维生素C是苹果的6倍 ， 多吃能够起到抗氧化作用 ， 有抗衰老的功效 。

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另外 ， 茄子中的维生素P ， 花青素等 ， 有助于保护血管 ， 使血管越来越通畅 ， 多吃些茄子 ， 能够淡化脸上的雀斑 ， 很适合肌肤不好的人食用 ， 皮肤越来越白净 ， 还能清热解毒 ， 降火解渴， 茄子经常出现在我家的餐桌上 ， 喜欢的话 ， 在家试试 。 #茄子#食材#凉拌茄子收藏
我们做这道凉拌茄子的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 小米椒适量 ， 茄子2根 ， 大蒜一头 ， 醋少许 ， 香油适量 ， 生抽适量 ， 盐适量 ， 鸡精少许 。
凉拌茄子的步骤：
1 ， 食材都准备好之后 ， 我们先把茄子放在水龙头下面冲洗几遍 ， 也可以把茄子放在淡盐水内浸泡几分钟 ， 这样更好的清洁 ， 茄子洗净之后 ， 切成两段即可 。

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