吃货|20余道菜肴，香飘四溢，味觉升级，开启有滋有味好生活 |

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。 ”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
青蒜炒鸭血

本文插图

食材：鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片、生抽、酱油、盐
做法：
1、鸭血洗净切条，青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切片；
2、鸭血焯水沥干水分；
3、锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香；
4、紧接着放入胡萝卜翻炒；
5、放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽；
6、出锅前放入适量盐翻炒几下即可。
凉拌凉粉

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食材：凉粉、黄瓜、大蒜、生抽、白砂糖、陈醋、芝麻油、盐、鸡精、白芝麻、老干妈
做法：
1、凉粉切成长条码放在盘子里；
2、大蒜压成泥，黄瓜擦丝，堆放在凉粉上；
3、准备一个小碗，放入生抽，陈醋，白砂糖，食用盐，鸡精，搅拌均匀；
4、调制好的酱汁淋在凉粉上；
5、撒适量白芝麻，倒些许老干妈辣椒酱；
6、平底锅热油，将热油浇在凉粉上即可。
茶树菇炒肉

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食材：茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml
做法：
1、茶树菇洗净去掉老根，放入淡盐水中浸泡，五花肉切片；
2、浸泡后的茶树菇，掰成小段；
3、炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分；
4、热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白；
5、放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色，最后淋入香油，撒一小把黑芝麻，盛盘。
泡菜肥牛

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用料肥牛200克；韩式辣白菜70克；韩式辣酱1大勺；料理酒1大勺；白砂糖1小勺
做法1、肥牛先在沸水里涮至断生备用，滤出汤水；韩式辣酱用料理酒和泡菜汁稀释调匀；
2、炒锅倒入油加热，放入切小的泡菜煸炒出香味，倒入韩式辣酱汁，加入白砂糖，最后倒入肥牛快速翻炒均匀即可。
松茸南风肉蒸百叶

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材料：松茸菌6片，南风肉6片。厚百叶6条。味极鲜酱油150克，麻油3克，胡椒粉少许，白糖30克，味精5克，炼鸡油15克，花雕酒5克。
做法：
1、将松茸和熟南风肉，用厚百叶包裹，依次排放备用。

吃货|20余道菜肴，香飘四溢，味觉升级，开启有滋有味好生活

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