烹饪|天热最该吃的是这饭，有电饭锅就能做，太香了，过夏天就这么简单
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夏天除了蝉鸣和烈日之外 ， 还有空调和风扇 ， 这大概就是我们最爱的了 。 毕竟炎热的夏天 ， 热的真的让人各种难受 ， 所以有空调和风扇的地方就是人间天堂了 。
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不过虽然凉快了 ， 但如果不小心也容易感冒或者肠胃着凉 ， 所以除了贪凉之外也要注意胃部保暖 ， 这样才能开心过夏天 。 今天小鹿要给大家分享一道四季都适合吃的美食 ， 夏天吃也非常不错 ， 特别适合一个人吃饭又不想做太多花样的时候 ， 我们赶紧来看看吧！
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【板栗香菇鸡焖饭】
所需食材：
鸡肉500克、板栗5颗、香菇2个、大米50克、姜2片、酱油、盐、料酒各少许
具体步骤：
1.鸡肉加入酱油、盐、料酒和姜片腌制1小时 。
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2.板栗去壳后切小块 ， 放入锅中煮10分钟 ， 超市一般都有卖剥好的板栗 ， 抽了真空的 ， 可以直接买这种也非常方便 ， 因为不是应季的可能会稍稍贵一点点 。
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3.煮板栗断生后 ， 将板栗捞出沥干水分备用 。
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4.用清水将香菇洗净 ， 并切成小片 ， 干香菇泡发也可以 ， 哪种方便就用哪种就可以了 。
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5.把板栗块和香菇片放入锅中炒出香味 ， 加入少许盐 。
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6.在电饭锅中加入大米洗净后加适量水 。
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7.然后把腌制好的鸡肉倒入盛有大米的电饭锅中 。
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8.放入板栗块和香菇片 ， 按下煮饭键就可以了 ， 等到煮好就可以盛出来吃了 。
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板栗意一向都是暖胃的好材料 ， 这种焖饭特别适合夏天不想做太多花样的时候 ， 一份美味营养的焖饭就能满足我们小小的胃啦 ， 非常方便 ， 最关键的是做出来非常香 。 喜欢的朋友赶紧试试吧！
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小鹿美食小贴士：
1.没有新鲜的香菇可以用干香菇来泡发代替 ， 干香菇的味道也很香哟 。
2.米饭煮好后 ， 一般不需要加盐了 ， 因为之前的鸡肉已经加盐腌制了 ， 炒板栗和香菇的时候也有加少许盐 ， 一般盐是足够了 。
3.比较大块的鸡肉 ， 如鸡腿、鸡翅 ， 可以打一下花刀让 ， 腌制的时候更入味 。
以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享 ， 如果觉得小鹿的作品还不错 ， 赶紧点赞+ 收藏、评论哟 ， 也欢迎关注：觅食小鹿 ， 期待和您一起分享更多美食！
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