儿童饮食|四道最受欢迎的炒蔬菜，加入小料，美味至极，孩子爱吃不挑食( 二 )
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步骤3：再加入米酒和水 。
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步骤4：盖上锅盖焖约1分钟
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步骤5：加入调味料盐 ， 糖和胡椒粉 。
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步骤6：拌炒均匀至熟即可 。
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步骤7：蒜香高丽菜完成出锅 。
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三、金银蛋地瓜叶
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材料：
咸蛋丁 1.5个 ， 熟皮蛋丁 2个 ， 地瓜叶 350g
调味料：
蒜末 15g ， 姜末 15g ， 盐 少许 ， 水 适量 。
做法：
步骤1：首先将地瓜叶去老梗 ， 取嫩叶及嫩茎 ， 切段分开 。 锅中倒入适量油 ， 先煸香姜末再放蒜末炒香 。
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步骤2：然后放入咸鸭蛋丁 ， 煸炒出油 。
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步骤3：先加地瓜叶梗拌炒 ， 再加叶子与熟皮蛋丁和少量水炒匀 。
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步骤4：加入盐适量 。
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步骤5：将地瓜叶翻炒均匀 。
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步骤6：金银蛋地瓜叶完成出锅 。
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四、开洋白菜
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材料：
白菜 500g ， 蒜末 15g ， 虾米 30g ， 葱段 25g ， 干香菇 4朵 ， 胡萝卜10g ， 水 50ml 。
调味料:
香菇水 50ml ， 米酒 1大匙 ， 盐 1/2茶匙 ， 糖 1/4茶匙 ， 胡椒粉 少许 ， 太白粉水 适量 ， 香油 少许
做法：
步骤1：准备好材料 ， 干香菇泡发 ， 切丝 ， 保留香菇水 。
锅中爆香蒜末、葱段 。
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步骤2：再加入虾米和香菇炒香 。
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步骤3：再加入胡萝卜及白菜梗拌炒 。
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步骤4：再加入白菜叶与水拌炒 。
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