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池盐|长城边的盐池县：盐尽仍留“盐文化”

_原题为 长城边的盐池县：盐尽仍留“盐文化”
如今廉价的食盐在古代是名副其实的“奢侈品” 。 有着2000多年产盐史的宁夏吴忠市盐池县因盐而兴、因盐得名 ， 因军事防御和盐池之利 ， 隋、明两代更是在盐池县境内修筑4道长城 ， 盐池县因此被称为“露天长城博物馆” 。
在陕甘宁边区 ， 盐池县所产池盐作为边区的经济支柱 ， 曾为边区经济做出了重大贡献 ， 毛泽东曾指出：“盐是边区的很大富源 ， 是平衡出入口 ， 稳定金融、调节物价的骨干 。 ”
随着时代变迁 ， 池盐已不复当年辉煌 ， 盐池县从2000年起几乎不再产盐 。 尽管没有了池盐之利 ， 盐池县依托滩羊产业等 ， 成为宁夏首个脱贫摘帽贫困县 。 为发掘池盐的历史文化内涵 ， 盐池县正在着手复原打盐工序、开展打盐体验游 ， “复活”池盐文化 ， 提升盐池县文化软实力 。
长城与池盐的故事
从宁夏银川市出发向东行驶 ， 进入吴忠市盐池县境内 ， 高速公路两侧的长城、烽火台、城堡便明显增多 。 地处偏远、地广人稀的盐池县为何有如此多的长城遗址？答案是池盐 。
在古代 ， 因盛产池盐 ， 偏居西北的盐池县不仅因盐兴旺 ， 甚至成为兵家必争之地 ， 进而有了长城与池盐的故事 。
盐池县先秦时为“戎狄居地” ， 所产池盐被称为“戎盐” 。 汉代 ， 盐池境内设昫衍县 ， 并在此设置盐官 。 《汉书·地理志》记载：“三水 ， 属国都尉治 ， 有盐官 。 ”《水经注》曰：“（高平）川水又北 ， 迳三水县西 ， 肥水注之……（肥）水东有山 ， 山东有三水县故城……西南去安定郡三百四十里 。 ”又说：“县东有温泉 ， 泉东有盐池 。 ”据宁夏社科院研究员薛正昌等人考证 ， 书中“盐池”便是盐池县南部的惠安堡盐池 。 除了历史记载 ， 盐池县境内的张家场汉墓群还出土了盛有食盐的陶器 。
盐池县党史和地方志研究室主任党英才说 ， 历史上 ， 盐池县有大小盐湖二十多处 ， 比较有名的有惠安堡盐池、滥泥池、苟池、北大池等七八处 。
历朝历代 ， 盐都是重要的战略物资 。 尤其在明代 ， 因蒙元诸部南下 ， 明代在盐池境内共修筑有3道长城 ， 北部的“头道边”“二道边”与池盐紧密相关 ， 附近均有盐池分布 。 现如今 ， 盐池县仍有隋、明长城250多公里 ， 从盐池县随处可见的明长城遗址依稀可见当时的宏伟气魄 。
明代花马池城今为盐池县花马池镇 ， 是盐池县政府所在地 ， 周边有大小盐池数个 ， 此地因用池盐换马最早被称为“换马池” ， 后改为花马池 。 明代历任三边总督 ， 都在花马池一线加大兵力 ， 修筑长城 。 明朝正德（1506-1521年）初年 ， 总制陕西军务的杨一清曾驻守花马池城 ， 当时仅花马池城就有戍防军队一万余人 。
嘉靖十九年（1540年）后 ， 西北防御压力加大 ， 花马池城在秋防中的重要性更加凸显 。 兵部要求驻节今固原市的陕西三边总督（辖甘肃、宁夏、延绥三镇）每年秋天亲往花马池城调度指挥 ， 并秋驻于此 。 这说明除了防御 ， “防护盐池 ， 以通盐利”显得更为重要 。
明代崔允曾作《花马池咏》 ， 写道：“秋风揽辔下边城 ， 万里河流绕骑清 。 樽俎试看酬壮节 ， 壶觞到处迓行旌 。 寒骄强弩云传箭 ， 飚转轻车火作营 。 慷慨十年长剑在 ， 登楼一笑暮山横 。 ”可见当时花马池沿线浓重的军事氛围 。
现在唾手可得的盐在古代价比黄金 ， 明朝周澄写有五言诗《盐池》赞美惠安堡盐池 ， 其中两句写道：“调和偏有味 ， 生产自无穷 。 若使移南国 ， 黄金价可同 。 ”池盐因此在明代成为重要的军费来源 。 长城沿线驻守大量官兵 ， 对粮草、军马等的需求较大 ， 明代便通过“纳粟中盐”“纳马中盐”“纳茶中盐”等方式 ， 用盐为军队换来各类物资和银两 。 据薛正昌考证 ， 正德年间 ， 灵州池盐年销量已接近18万引 ， 约1800万公斤 。

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