烹饪|还去外面吃牛肉面吗？自己做吧，牛肉软烂，面条可口，太好吃了 |

朋友们，大家是不是喜欢吃牛肉面呢？我也非常喜欢吃，经常去吃一碗。现在随便一碗加肉牛肉面接近20元了。后来自己学着做了一下。感觉味道还不错，现在一起看看怎么做的吧。

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一、所需食材
牛肉1斤，葱花，姜片，料酒，盐，花椒，鸡精，水，面条（水面，挂面均可），油菜，香菜
二、制作步骤
1、牛肉切块，加入料酒、姜片焯水，然后洗净捞出备用。
2、将焯水后的牛肉块倒入高压锅内，加入适量水、盐、葱花、花椒、姜片,生抽，炖半小时左右。

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3、牛肉炖好后，锅内加几粒鸡精。另起锅加水开始煮面。可以买市场卖的那种鲜面条（也称水面），也可以用干面条代替，粗细均可。
4、煮面时，可以放几棵小油菜。营养更均衡。
5、煮好的面盛入碗内，用勺子将牛肉汤和肉浇在面上，再放点老干妈辣椒酱或者自制辣椒酱，撒点葱沫、香菜，美味的牛肉面就可以吃了。
【烹饪|还去外面吃牛肉面吗？自己做吧，牛肉软烂，面条可口，太好吃了】

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烹饪|还去外面吃牛肉面吗？自己做吧，牛肉软烂，面条可口，太好吃了

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