烹饪|蒸肉饼，健康又营养而且操作也很方便，不妨在家动手学习吧( 二 )
四：把肉馅摊平 ， 中间稍微按压出一个坑 ， 鸡蛋一枚打入其中 ， 用牙签将蛋黄穿刺几下 ， 以防在微波过程中“爆”；
五：微炉专用碗加盖 ， 中间转纽设置“OPEN” ， 将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ， 沿碗边浇上两大勺热高汤（此步也可略） ， 继续加盖“叮”4-5分钟即可 。 肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。
小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
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