养生老师说营养|花胶（鱼胶）的作用与禁忌

鱼胶是归属于一种较为普遍的滋补养生保健产品，常常服用能够对人体具有美容养颜健康保健的功效，尤其是对女士的人体很好，还能够具有养颜美容防衰老的功效，而鱼胶也分成很各种类型，有天然的的鱼胶和饲养的鱼胶，而鱼胶一般是沒有生长激素的，可是伪劣的鱼胶之中可能会出现生长激素的成分。

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花胶（鱼胶）的功效作用
1、补充体力花胶的营养价值非常高，可以很好的为人体补充体力。这得归功于花胶中的蛋白质的含量高达84.2％，而脂肪的含量仅仅0.2％，是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物，无论是男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵补品。常用花胶滋补的情况有：产后体虚、手术后伤口愈合、年老体衰而出现的腰膝酸软等。
2、增强免疫力花胶还能够有效的增强人体的免疫力，常食对我们的身体极有好处。因为花胶中含有大量的蛋白质，食用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，因此有增强体力和免疫的作用。

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3、美容养颜花胶还有显著的美容养颜作用，尤其受到女性朋友的欢迎。由于花胶中含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而出现的松弛、皱纹、干涩等现象。
升男士的生育功能，它能够推动精囊腺代谢葡萄糖，针对男性不孕症的治疗率达到78% 。此外，孕妇还可以吃花胶，假如孕妇恰好贫血，需要大补气补血得话，能够挑选吃花胶，不但能够补气补血，还能消除妊娠纹，真的是一举两得。
一、不宜同食
1、花胶+黄瓜：破坏维生素花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，花胶营养非常丰富，功效也很多；但是不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜含有维生素分解酶，这种食物会破坏花胶中的维生素，影响营养的吸收。

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2、花胶+肝脏：维生素失效花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素；动物的肝脏富含铜、铁等元素，而铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效，故花胶和肝脏不宜同食。
二、相关禁忌
1、因为花胶的鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食。 2、感冒患者以及食欲不振和消化不良者忌用花胶。 3、高血脂的人不宜过多食用鱼胶，因为鱼胶不仅含有丰富的胶原蛋白，同时也含有高胆固醇。 4、1-8岁儿童不宜食用花胶，尤其是女孩子，花胶的胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

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【养生老师说营养|花胶（鱼胶）的作用与禁忌】

养生老师说营养|花胶（鱼胶）的作用与禁忌

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