女性养生|孕期该吃啥?哪些食物含蛋白质高?关键营养吃对了吗?


孕期营养

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很多孕妈妈怀孕前为了保持苗条的身材 , 平时吃饭很注意 , 吃上几口就不愿意再吃了 。 但是 , 一旦怀孕了 , 为了宝宝 , 终于有了正当理由大开吃戒 , 不需要再担心身材走样 , 一副“我是孕妇我任性”的姿态 。 殊不知 , 如果怀孕期间 , 不注意控制饮食 , 尤其是含糖分过多的食物或者水果吃得太多 , 妊娠期糖尿病可能会悄悄盯上你哦……
妊娠期糖尿病发生率世界各国报道为1%~14% , 我国发生率为1%~5% , 近年有明显增高趋势 。 妊娠期糖尿病患者糖代谢多数于产后能恢复正常 , 但将来患2型糖尿病机会增加 。 约17%-63%妊娠期糖尿病孕妇将发展成为2型糖尿病 。

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妊娠期糖尿病对母亲和孩子都有很大的影响 , 病情较重或血糖控制不良者 , 对母儿影响极大 , 母儿近、远期并发症较高 , 如容易发生糖尿病酮症酸中毒、合并感染、胚胎发育异常、巨大儿、胎儿生长受限、流产和早产等 。 所以 , 糖尿病不只是一个人的事 , 是整个家庭的事 , 也是家庭的未来 。 孕期营养该怎么补?

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根据中国居民膳食指南 , 在每天的饮食中应该包括这五大类食物:谷物(主食)、蔬菜、水果、奶制品、鱼禽蛋肉等蛋白质丰富的食物 。 每天这五大类食物均衡摄入 , 才算吃的“有营养” , 同时还要避免“空热量食物” , 因为它们除了提供热量以外 , 提供的营养价值很低 , 的热量食物例如汽水、甜点、油炸食品、高脂肉类 。

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膳食宝塔谷物、薯类
谷物尽量选择粗粮和高纤维谷物 , 例如:
全谷物:全麦(面粉掺麸皮不算)、糙米、黑米、大麦、黑麦、燕麦、藜麦、玉米、高粱、青稞;
薯类:马铃薯、红薯、紫薯、芋头、山药;
杂豆:红豆、绿豆、扁豆、花豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆 。
这些粗杂粮 , 不仅能提供碳水 , 也含有更多的膳食纤维、更丰富的维生素矿物质 , 建议粗杂粮至少占到每日主食的1/3 。 鱼禽蛋肉等蛋白质
富含优质蛋白的食物有:肉、禽、鱼、蛋等动物性食物 , 大豆及其制品等植物性食物 , 蛋白质对胎儿的身体和脑发育非常重要 , 但蛋白摄入过多 , 反而会增加肾脏负担 , 孕早期每日鱼禽蛋肉摄入推荐130-180g/天 , 孕中期每日蛋白摄入推荐150-200g/天 , 孕晚期每日蛋白摄入推荐200-250g/天 。

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蔬菜水果
蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源 , 每天建议摄入300-500g蔬菜 , 200-350g水果 。 奶类、坚果
胎儿的骨骼发育需要大量钙 , 如果准妈妈钙储备不足 , 会动员准妈妈骨骼中的钙来补给胎儿 , 所以孕中晚期要多摄入含钙量高的食物 , 奶类就是很好的选择 , 建议每天喝1~2杯牛奶(400~500ml)或者300~500g无糖酸奶 。 关键营养素怎么吃?

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