|警惕!一家三口全进医院!这个季节很多人都喜欢吃...
【|警惕!一家三口全进医院!这个季节很多人都喜欢吃...】
秋天到了 , 最近
正值吃蟹的好季节!
清蒸、盐焗、麻辣炒
咋吃咋香!
本文插图
还有不少人喜欢醉蟹
蟹肉的鲜嫩裹挟着清甜的酒香
好吃到根本停!不!下!来!
不过有人吃了这道菜后
结果“惨”了
一家三口吃了醉蟹
一个月后 , 全都进了医院!
前不久 , 广东省深圳市人民医院感染内科来了一家3口 , 他们先后出现了发热、腹痛、腹胀、乏力、食欲下降、干咳等症状 。
在医院检查发现 , 3人的血常规中嗜酸性粒细胞明显升高 。 经过寄生虫抗体、CT等检查 , 他们都被诊断为“肺吸虫病” 。
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细问才知道 , 这家人品尝了今年的“头啖蟹” , 而且是味道鲜美的醉蟹 。 1个月后病发 , 一家人都进了医院 。 如果就医不及时 , 寄生虫便会侵犯大脑引起脑疝 , 有可能连命都保不住 。 幸运的是 , 经过积极治疗 , 目前这一家3口已痊愈出院 。
这个“醉蟹病”究竟是啥病?
肺吸虫病也叫并殖吸虫病 , 由并殖吸虫寄生在人体脏器导致的疾病 。
人被感染的主要途径是生食或半生食(如腌吃、醉吃或烤吃)被并殖吸虫囊蚴感染的淡水蟹或蝲蛄 , 或饮用被污染的生水 。
类似的病例此前都有报道 , 主要分布在直接捕食淡水蟹的地区 , 夏秋季高发 , 喜食醉蟹的地区四季均可发病 。
1. 得了这病有啥症状?
并殖吸虫寄生于肺部 , 常引起咳嗽、胸痛、咳铁锈色痰;
虫体在腹腔脏器间移行 , 引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 , 侵犯肝脏可导致肝功能异常;
虫体若侵入大脑 , 可出现头痛、头晕、癫痫、感觉异常等;
此外 , 也可表现为皮下结节或包块 。
2. 吃了生海鲜后 , 多久能发现肺吸虫病?
肺吸虫病的临床表现复杂多样 , 起病多比较缓慢 , 潜伏期可短至数日 , 也可长达10年以上 , 多为3~6个月 。
3. 不幸染上该怎么办?
一旦诊断肺吸虫病 , 应尽快到医院的感染专科就诊 , 尽早诊断及治疗 , 以免贻误病情 。
鱼生、醉蟹里的虫 ,
能用酒、醋腌死吗?
很多人以为酒可以杀死寄生虫 , 其实哪怕醉上一个星期 , 这些虫也不会死 。
高度酒、酱油、芥末、醋等调味料腌制都不能有效杀灭寄生虫 , 生食海鲜后喝烈酒、白醋 , 也不能起到杀灭寄生虫和细菌的作用 。
但是 , 如此“刀枪不入”的奇生虫或病原体 , 却可以被100℃的开水“一举拿下” 。
此外 , 菜刀下、砧板上的生熟污染也是厨房常见的重大安全漏洞之一 。
所以 , 建议家里备两个砧板、两把菜刀 , 分别用来加工生食和熟食 , 避免食物被污染 , 加工完生食应使用肥皂或洗手液彻底洗手 。
各位小伙伴
一定要记得
食物煮熟才能吃!
来源:大众网淄博、广州日报、深圳市人民医院、深圳市卫健委
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