为啥外面卖的抹茶千层抹茶味那么好吃呢,试过加量,加白巧克力,加炼奶,加香草,都不是别人的那个味道
怎么需要加这么多东西?难道不是先看自己用的抹茶粉是否正宗吗?
■网友四十二
抹茶粉很重要。比如日本宇治的抹茶粉 就特别好。饼皮的方子你可以私信我。另外里面的奶油最好用淡奶油。这样口感好。方子的比例很重要 瞎改不行的
■网友四十二
原料和技术。确定抹茶粉一定是优质的,另外技术也得达标。
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