吃货|提醒大家:最伤身的“早餐”公布,早该进黑名单,有些人却当宝,趁早管住嘴( 二 )
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煎烤类食物
早上煎鸡蛋的时候 , 有些人习惯做一些肉类 , 其实食物多样没有错 , 但是错的是烹饪方式 , 高温煎烤的食物本身营养素容易被破坏 , 很容易产生致癌物质 , 比如苯并芘和丙烯酰胺 。
摄入这两种物质过多也会增加患癌的风险 , 有些食物脂肪含量原本不高 , 但是经过高温油价就会成为高脂肪的食物 , 同样也不利于身体健康 。
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健康的早餐应该保证食物多样 , 既清淡又有营养 , 既包括蔬菜 , 水果 , 也包括蛋类 , 奶制品 , 全谷类等 , 才属于优质的早餐 。
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