食疗食补|这菜是天然祛湿高手，调理脾虚，排出体内湿气，大人小孩都爱吃
扁豆它有清热解毒去火 ， 祛湿的效果 。 最值得一提的就是高蛋白了 ， 蛋白质含量是鸡蛋的两倍 。 对于缓解烦躁有好处 ， 还可以利尿祛湿 。
今天分享的这道扁豆香菇炖土豆 ， 香嫩咸鲜 ， 还可以补充丰富的纤维素 ， 对于保健养生起到了很好的效果和作用 ， 家人都超爱吃！
【食疗食补|这菜是天然祛湿高手，调理脾虚，排出体内湿气，大人小孩都爱吃】
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欣赏烹饪制作视频 ， 轻松学做一道素菜-- 扁豆香菇炖土豆
准备食材
主料：香菇、红椒、土豆 ， 扁豆
辅料：生抽、素蚝油、糖、盐
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烹饪步骤
1.香菇切片、红椒切丝、土豆切块 ， 扁豆切菱形 。
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2.热锅凉油 ， 放入姜片和香菇一起翻炒 。
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3.倒入扁豆、土豆翻炒 。
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4.放入调料：生抽、素蚝油 ， 少许糖 ， 加适量的水 ， 盖盖小火炖煮开 。
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5.加入红椒 ， 盐 ， 水淀粉勾芡 ， 翻炒均匀 。
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6.撒上香菜 ， 汤汁慢慢收汁即可装盘出锅 。
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7.这道菜好吃又香 ， 再来一碗米饭 ， 太完美！家人吃得更健康！
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