烹饪|金光闪闪的鸡腿，闻着香，吃起来更脆
周末到了 ， 平时不少上班的小伙伴在外吃外卖吃多了 ， 往往会想在周末的时候宅在家里好好研究一下厨艺 ， 做一份好菜好好犒劳一下自己 。 如果您也恰好有相同的想法 ， 那么不妨今天就和我一起研究一下食谱 。
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今天和大家分享的是炸鸡腿 ， 做起来并没有想象中的那份复杂 ， 味道可能会比外面的某基、某劳味道更好哦 。
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1、用流动的清水把鸡腿彻底洗干净 ， 另外用牙签在鸡腿上扎点小洞 ， 炸起来更容易熟 ， 也更入味 。
【烹饪|金光闪闪的鸡腿，闻着香，吃起来更脆】
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2、在鸡腿加入新奥尔良腌料、五香粉、孜然等你喜欢的调味料
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3、用手抓匀腌制 ， 腌制时间最好在半小时以上 ， 我个人喜欢腌一个晚上 ， 腌得更入味一些
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4、把鸡腿依次放进面粉、鸡蛋液、面包糠中翻滚 ， 充分裹上相应材料
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5、接近就可以放入油锅中油炸啦 ， 油炸的时间大约在7-8分钟左右就可以了
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