小懒的美食时光|好吃的芸豆包子来啦，太香了，减下的几斤肉又得长上来啦
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原料:芸豆 ， 猪五花肉 ， 十三香 ， 香油 ， 酱油 ， 料酒 ， 洋葱 ， 姜 ， 色拉油 ， 盐 ， 鸡精
做法:1 ， 芸豆 ， 切丁 ， 上炒锅炒至软 ， 八分熟 ， 强调一下 ， 不要 ， 整熟 ， 或者焯熟 ， 那样口感 ， 味道 ， 都会差些
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2 ， 猪肉切碎 ， 这时候 ， 切姜末 ， 忘了一会放洋葱 ， 结果切了点葱末 ， 这是 ， 小窍门 ， 无论 ， 做包子 ， 还是饺子 ， 剁肉时 ， 这时候把切碎的葱姜末和肉一起剁味道会很好
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3 ， 切 ， 半个洋葱 ， 切碎 ， 最后放到肉一起搅拌
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【小懒的美食时光|好吃的芸豆包子来啦，太香了，减下的几斤肉又得长上来啦】
4 ， 肉馅里放 ， 香油 ， 酱油 ， 十三香 ， 顺着一个方向搅打上劲 ， 待用 ， 将凉透的芸豆拌入肉馅 ， 加色拉油 ， 盐鸡精 ， 少许糖 ， 调味
5 ， 我用雪花粉和面觉得好用 ， 这根据自己习惯 ， 温水和面 ， 加5克酵母 ， 一点糖 ， 促进发酵 ， 和成 ， 微软面团 ， 在面团上 ， 用手指扎几个洞抹点水 ， 盖上盖子发酵
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6 ， 面 ， 发酵好后 ， 放在案板上使劲多揉一会 ， 搓成长条 ， 分割成大小均匀剂子 ， 擀成中间稍后 ， 边缘薄的皮 ， 包上馅 ， 装上蒸锅
7装上蒸锅后 ， 在锅里再放20分钟 ， 再次醒发 ， 再开火 ， 大火上蒸汽后 ， 看时间20分钟即熟 ， 要稍等2分钟 ， 再开锅 ， 暄软好吃的包子来啦
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