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宋宋家|关于大米的谣言，这些年，你中了几样？


关于大米的谣言 ， 这些年 ， 你中了几样？
大米在餐桌上一直扮演着不可或缺的角色 ， 即使没有“锦上添花”的烹饪方式 ， 它依旧受人欢迎 ， 无可代替 ， 但是随着“养生”风、“健康”风的日渐盛行 ， 大米的谣言也是刮的猝不及防 。
这些年关于大米的谣言 ， 防不胜防 ， 朋友们或多或少也听过一些 ， 比方说：大米含糖量高、大米热量高、大米没营养、糖尿病谨慎吃大米等 ， 那么到底这些是不是真的呢？这些年 ， 关于大米的这些谣言 ， 你中招了几样？
今天宋宋在这和朋友们分享下大米的这几样说法 ， 看看到底有几样是真有几样是假？
宋宋家|关于大米的谣言，这些年，你中了几样？
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第一：吃大米会得糖尿病？
随着现在“养生”风气的日渐盛行 ， 一些含糖的主食在很多“营养专家”嘴里就像“刽子手”一样十恶不赦 ， 比方说大米会导致糖尿病 。
说实话 ， 一粒小小的大米是没有能力决定一个人会不会得糖尿病的 ， 它的诱发因素不光跟入口的食物有关 ， 还跟很多本身的习惯以及自身因素有关 。 就算家里有糖尿病人也是可以吃大米的 ， 只要把握住食量以及烹饪方式 ， 比如使用脱糖饭煲过滤掉大部分糖分 ， 又比方掺着一些粗粮一起食用 ， 就可以很好地控制 。
所以 ， 大米并不是万恶之源 ， 也不是十恶不赦 ， 危害健康的刽子手 ， 它依旧是我们的主食 ， 我们赖以生存的普通食物 。
宋宋家|关于大米的谣言，这些年，你中了几样？
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第二点：大米没有营养 。
大米作为主要食物 ， 由于现在人们要求入口食物的要求越来越高 ， 所以大米也分了很多层次 ， 就像：精制大米、糙米等 。
但是要说大米没有营养 ， 那就是胡说八道了 ， 人体每天消耗的能量 ， 50%以上都是碳水 ， 大米里含有25%的碳水 ， 还有2-3%蛋白质 ， 这都是营养啊！
又因为大米的产地不同 ， 生长周期也不同 ， 所以大米的矿物质含量相对差别也很大 ， 就像东北的五常稻花香2号 ， 因为它生长周期长 ， 南方长了3季 ， 东北才收1季大米 ， 再加上得天独厚的黑土地里含有丰富的矿物质 ， 所以大米营养成分就很高 ， 这也是为什么稻花香二号会被称为中国最好吃的大米原因 。
所以都是大米 ， 有没有营养还是跟大米的类型有关！
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第三：大米是塑料做的
昨天妈妈发给我一篇文章：看塑料是怎么一步一步加工成大米的？还留言嘱咐我说：别再买便宜大米了 ， 都是塑料做的 ， 说完还唠叨了一堆：现在的无良商家啊！真是昧良心啊等等 。。。。。
我看了之后发现 ， 文章里的“塑料大米”只是人家加工成的塑料颗粒而已 ， 长得和大米有点像 ， 这在塑料厂再常见不过了 。
妈妈三天两头发给我一些“惊悚”的文章 ， 简直是关心则乱 ， 但是老妈也不想想：到底是大米贵还是塑料贵？谁能没事用塑料造大米 ， 还不得赔死？再说 ， 塑料蒸出来能有大米的口感 ， 能有大米的糊化状态？塑料能遇水就膨胀成大粒的？所以这也是假的 。
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第四：吃大米会发胖！
现在肥胖人群越来越庞大 ， 导致很多人把原因归结在大米身上 。
反过来想想 ， 30年前的成年人每天都会吃1-2碗大米饭 ， 可是胖子并不多 ， 现在的年轻人吃大米越来越少了 ， 每天还要控制住饮食 ， 控制住饭量 ， 甚至晚上饭都不敢吃 ， 但是还是越来越胖 。 所以说 ， 大米并不是发胖的原因 ， 合理的饮食和适量的运动才是健康的根本 。

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