健身|鸡胸肉为何能成为增肌减肥人群必选食物？不仅是因为低价高蛋白( 二 )
首先把买来的鸡胸肉泡进水里 ， 然后一块块拿出来 ， 用刀去掉多余的脂肪 。
这里提个小建议：如果家里有宠物的人群可以在改刀的时候更加大胆一些 ， 这样切下来的那部分碎肉就可以简单煎一下 ， 来喂家里的狗或者猫 。
而剩余的部分可以横向片成三大片儿 ， 然后每片再分别用刀斜切 ， 这样便于入味儿 。
全部切好之后 ， 再用水泡一下 ， 浸出肉中多余的血水 。
然后再用手把肉中的水分挤出来 ， 接下来开始腌制 。
首先放入一些料酒 ， 撒入一些黑胡椒粉 ， 一点点油 ， 加入一点点蜂蜜 ， 一些盐 ， 可以再挤一点柠檬汁 ， 如果有需要建议你切一点蒜蓉 。
接着整个包裹在鸡胸肉上 ， 下手揉它个3~5分钟 ， 然后盖上保鲜膜可以放进冰箱里冷藏 ， 隔天就可以煎着吃了 。
本文插图
当然 ， 除了自己做鸡胸肉 ， 我还会在网上买一些成品的鸡胸肉 ， 这样便于自己某一天实在不想做饭的时候应急 。
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