马卡龙为啥那么贵
人人都看似可以做，但是实际上材料，做法都挺烦琐的。手工费和时间成本费。
■网友三十四
谢邀，这次我要为马卡龙平反，很多人都说马卡龙很甜很贵，只是胜在颜值，其实不然。马卡龙贵的原因其实她本身用料贵，成本高，一个马卡龙基本是只用三种原料做成，杏仁粉，蛋白，糖粉。杏仁粉就是杏仁磨成的粉本身就高成本，为了口感做的时候还会滤筛过一下，那些剩下的粗粒不好的都不会要，蛋白就是只用鸡蛋白，糖粉本身就会比其他的砂糖贵很多，就这三样东西来做成本已经很高了（马卡龙不加任何面粉之类的）马卡龙的颜值还是靠成本来支撑，辛辛苦苦做出来的马卡龙为了颜值基本上一半都是不能要的，两个大小要一样的配在一起，而且每个大小一样这些都是成本，不是做多少用多少。那会有人说那我请有经验的人来做就会减少成本，其实不然，纯手工做的东西怎么样多少都会浪费，人员成本也是成本。马卡龙的馅料也很讲究，粘马卡龙包装也都是成本。所以马卡龙贵的是有道理，当然市面上也有很多只是贵不怎么好的马卡龙。但是区别真的很大，光看就知道是怎样的了。马卡龙的甜是跟其他甜不一样，第一口你会觉得很甜但越嚼越香，因为我们常吃的是酸甜的，只是吃纯甜的觉得很甜，其实甜度是一样的。
■网友三十四
谢邀。同样的问题存在于娱乐圈，“为什么范冰冰景甜白百合这么红？”
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