酵素 到底是啥啊
酶的日本汉字名，测智商专用私货：据说酶的各种功能来自囲蛙人民的传说，智商可见一斑
■网友三十三
【酵素 到底是啥啊】 中华人民共和国工业和信息化部﹝2018﹞第67号公告颁布的两项行业标准《植物酵素》和《酵素产品分类导则》将酵素明确定义为：以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。
■网友三十三
酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。
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