美食欧巴辣辣|一条普通的鱼还可以这样做，色香味俱全，都不忍心吃了，光盘行动
#美食#天天不知道吃什么 ， 今天不吃肉类 ， 来个鱼把 ， 补充一下营养物质 。
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孔雀开屏鱼的做法：
【美食欧巴辣辣|一条普通的鱼还可以这样做，色香味俱全，都不忍心吃了，光盘行动】1、准备一条武昌鱼 ， 把头切下来 ， 身子划花刀 ， 不要切断 ， 撒上盐 ， 白酒或料酒去腥 ， 姜片 ， 涂抹均匀 ， 腌制十分钟 。
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2、把腌好的鱼摆盘 ， 摆成孔雀 ， 放入青红辣椒 ， 作为羽毛 ， 放锅蒸十分钟到十五分钟 ， 拿出备用 。
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3、热油下锅 ， 放入花椒 ， 干辣椒 ， 葱丝姜丝 ， 酱油 ， 放到鱼上 ， 淋入花椒油 。
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好吃的孔雀开屏鱼做好了 ， 肯定好吃到爆炸！又有营养 。
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