科学大熊|养肝去湿毒延缓衰老养肝明目，外酥里嫩酸甜可口，光看着都流口水
【科学大熊|养肝去湿毒延缓衰老养肝明目，外酥里嫩酸甜可口，光看着都流口水】众所周知 ， 养生里食物是是最重要的一项 ， 可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗 ， 如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊 ， 每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来 ， 愿大家吃起来健康 。
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青鱼从中医的角度上看 ， 味甘性平 ， 无毒性 ， 可以益气化湿 ， 也能和中 ， 平时女人吃青鱼以后能起到养肝明目和祛湿的重要功效 ， 生活中如果你湿气重 ， 或者是视力下降的话 ， 这样的食物是可以经常吃一些的 。
吃青鱼的好处
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第一：鱼肉中富含核酸 ， 这是人体细胞所必须的物质 ， 核酸食品可延缓衰老 ， 青鱼对于女性来说有辅助治疗疾病功效 ， 可以有抗衰的作用 。 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外 ， 还含丰富的硒、碘等微量元素 ， 所以说女人吃青鱼可以有抗衰老抗癌的作用 ， 补充丰富的微量元素 。
第二：
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青鱼富含赖氨酸 ， 而人们日常主食中普遍缺乏赖氨酸 ， 女性经常吃青鱼可以有补充丰富蛋白质的作用 ， 两者仙姑作用 ， 可以提升食物的营养价值 。 吃青鱼能够预防记忆力衰退 。 大脑最需补充的营养是一种特殊的脂肪多元不饱和脂肪酸 ， 女人吃青鱼可以让大脑的记忆力得到提升 ， 而且也可以补充丰富的营养物质 ， 营养大脑 。
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科学大熊推荐吃青鱼养生搭配：青鱼+番茄酱：在饭店经常可以吃到一道菜是用青鱼做的 ， 样子像菊花一样 ， 命名菊花鱼 ， 配上酸酸甜甜的酱汁 ， 简直好吃到爆 。
科学大熊推荐的这道养生营养菜是：菊花鱼
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食材准备：青鱼 ， 淀粉 ， 料酒 ， 盐 ， 番茄酱 ， 糖 ， 水 ， 油 ， 胡椒粉
科学大熊把做法介绍下：
首先：鱼洗净剔去头、尾、中间的骨头、肚子位置一排鱼刺 ， 及鱼鳍用刀斜片鱼片不要切断 ， 每三刀切断一次用刀将鱼肉部分切丝 ， 鱼皮不要切 。
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其次：鱼肉用料酒、盐 ， 胡椒粉腌一下 ， 把盐、番茄酱、糖、水调成一个汁备用 ， 鱼肉拍淀粉 ， 每一个位置都要拍到淀粉圈成圈待炸 。
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最后：锅中倒油七八成热用筷子夹住鱼肉圈圈连接部分 ， 放进油锅 ， 炸到定型炸到金黄酥脆后捞出沥油 ， 锅中留底油倒调好的汁加水淀粉 ， 勾芡淋在菊花鱼上面再摆上几根香菜点缀即可 。
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