『中国新闻网』瑞幸未死，麦当劳搅局，都盯上了“犯困人”！
中新网客户端北京11月18日电(左宇坤)麦当劳 ， 卖咖啡？卖 ， 麦咖啡！
麦当劳旗下品牌麦咖啡最近盯上了“睡不醒”的年轻人 ， 宣布要加码抢滩中国咖啡市场 ， 并声称“我们并没有把谁看作竞争对手 ， 中国的市场是非常巨大的 。 ”
此话一出 ， 睡不醒的年轻人也惊醒了：“这话听起来有点耳熟 。 记得上一个说中国咖啡市场有潜力的……不是瑞幸吗？”
绿蓝红黄 ， 咖啡赛道精彩纷呈
从财务造假爆雷到停牌退市 ， 再到10月市场监管总局一纸200万元的罚单 ， 瑞幸事件暂时落下一枚休止符 。
彼时 ， 靠烧钱跑马圈地、快速做大的瑞幸 ， 在很多人眼里已经成了第二个ofo小黄车 。 但没想到 ， 瑞幸却把“翻车”做成了“翻盘” ， 不仅没有销声匿迹黯淡退场 ， 甚至还传出了盈利的消息 。
8月 ， 有媒体报道 ， 瑞幸咖啡在厦门总部召开的2020年年中会上表示 ， 今年上半年收获了非常不错的业绩：除去因疫情未营业的门店 ， 截至7月单店现金流已为正数 。 根据目前的经营状况 ， 瑞幸咖啡将在2021年实现整体盈利 。
“怎么回事 ， 是我共享单车拿不动刀了 ， 还是你咖啡市场飘了？”网友评论称 。
事实证明 ， 咖啡市场最近确实是有点“飘” 。
先有腾讯押注 。 5月 ， 加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons中国公司获得腾讯独家投资 ， 加速在中国市场开店 ， 计划在中国开1500家店 。
【『中国新闻网』瑞幸未死，麦当劳搅局，都盯上了“犯困人”！】 后有星巴克看好 。 星巴克第四财季全球净开店480家 ， 其中在中国净增加的就有259家店 ， 引来星巴克首次投资11亿元在中国建亚洲最大工厂 。
现在 ， 火热的中国市场让全球餐饮品牌的佼佼者麦当劳也坐不住了 。
11月16日 ， 麦当劳中国宣布 ， 旗下专业咖啡品牌McCafé(麦咖啡)未来3年将投资25亿元 ， 加速布局中国内地咖啡市场 。
前有长久占据着龙头位置的星巴克“小绿杯” ， 后有造假风波后依然生龙活虎的瑞幸“小蓝杯” ， “新晋小鲜肉”Tim Hortons的“小红杯”也进京开首店忙着抢占市场 。 说老不老、说新不新的麦当劳“小黄杯” ， 打算怎么赢？
低价路线是王道
“我们有一个非常成熟的供应链 ， 采购的成本价格可以让顾客用非常超值的价格享受到一杯麦咖啡 。 ”麦当劳中国首席执行官张家茵介绍道 。
如此看来 ， 企图在中国快速增长的咖啡市场中崭露头角 ， 麦咖啡定位在打造高性价比的咖啡体验 。
说到高性价比 ， 就不得不提到瑞幸 。 在瑞幸看来 ， 咖啡之所以没能在国内成为国民饮品 ， 一个很大的原因就是太贵了 。 咖啡消费习惯的培养 ， 最重要的是“便宜”二字 。
星巴克的品牌美誉度再高 ， 能敌得过十倍差价吗？这也是为什么瑞幸出事的当天 ， 却迎来了单日销售的新高峰 ， 因为太多人担心明天自己手上的瑞幸代金券就不能用了 。
“去喝咖啡的人其实不太关心瑞幸的这些‘烂摊子’ ， 只在意自己是否能喝到一杯便宜又不错的咖啡 。 ”白领美惠(化名)就是一位重度咖啡依赖者 ， 瑞幸在她上大学时诞生 ， 她也见证了瑞幸一杯咖啡一路从几块钱涨到了如今的十几块钱 。
“每个人对咖啡的审美和爱好都是不同的 ， 但至少在我和身边不少人看来 ， 瑞幸的味道还是不错的 ， 日常提神和休闲足够了 。 ”在美惠看来 ， 动辄三四十元的星巴克只能用作尝鲜而不可长久 ， 如果将咖啡作为生活必需品 ， 价格是首要考虑的因素 。
“比星巴克好喝太多了 ， 性价比很高！”有着类似想法的网友不在少数 。 依靠最初动辄5元以下的超低价格“出道”的瑞幸 ， 已经积累了一定的规模效应和品牌价值 ， 这或是瑞幸配送费调高、折扣补贴减少 ， 依然“很香”的原因 。
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