请问这样的蛋糕要用啥样的裱花嘴来做
玫瑰花嘴竖着挤。但是不同意楼上观点。首先不是翻糖。楼上说的黄油应该指的是奶油霜，不管是意式还是法式的或者是奶酪霜，效果都比淡奶油好，而且更加稳定。在温度适宜，淡奶油打发到位的情况下也是完全可以实现的！
■网友二十二
用小的玫瑰花嘴就可以，但是这个不是奶油挤的，不是黄油就是翻糖，奶油可立不住这样的侧面
【请问这样的蛋糕要用啥样的裱花嘴来做】
■网友二十二
如果是奶油的，蛋糕胚抹成这么光的侧面也要一定的功底把，我刚学蛋糕的时候做海绵宝宝，觉得方形蛋糕真是很难抹笔直而且的一点痕迹都没有，图中的蛋糕侧面转角的部位是圆角的，奶油去抹一般都是直角的，但是我没有做过过翻糖的蛋糕，翻糖蛋糕是用糖皮蒙上去弄的，感觉效果应该更接近吧，花朵用奶油的也可以挤出来这样的效果，是楼上说的那种做法，用玫瑰花嘴。
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