种植|沧州一地绿色种植 变废为宝 小蘑菇撑开
近期 ， 正值平菇销售好时节 ， 沧州黄骅滕庄子镇南王曼村的村民刘金录每天凌晨3点都会把事先采摘好的平菇拿到市场上 ， 这些平菇成色好、口感佳 ， 市场供不应求 。 
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笔者来到刘金录的家庭农场 ， 看到17个温室大棚整齐地排列着 ， 大棚里的平菇正在蓬勃生长 。 
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【种植|沧州一地绿色种植 变废为宝 小蘑菇撑开】刘金录是一位地地道道的农民 ， 曾经家中的几亩耕地种植传统作物 ， 一年下来付出很大 ， 但产出差强人意 ， 日子过得紧巴巴 。 20年前 ， 刘金录萌生了种蘑菇的想法 。 他买来菌种 ， 两口子起早贪黑地干 ， 由于种植经验不足 ， 第一年只产出一万多斤 。 “起初种蘑菇的时候 ， 我只考虑在土地上下功夫 ， 希望利用有限的面积 ， 产出更高的效益 。 刚开始收益不好 ， 我没有放弃 ， 有赚有赔是常事 ， 我坚信只要肯下功夫就能让日子过好 。 ”刘金录说 。
经过几年的不断摸索 ， 刘金录逐渐找到了适宜种植的食用菌——平菇 。 他又研究起菌种 ， 想着怎样用最低的成本产出最大的收益 。 
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如今 ， 刘金录的家庭农场实现了工厂化的生产线模式 ， 集制种、栽培、采收、销售为一体 ， 采用绿色种植方式 ， 把当地产剩的玉米芯、棉壳、麦麸等“变废为宝”作为菌菇的基料 。 在管理方式上 ， 刘金录还在大棚内装了天然的水帘等控湿控温设备 。 为降低成本 ， 逐渐改用机械化拌料、装袋 。 两口子忙不过来了 ， 又招收了几名工人来帮忙 。
走进菌棚 ， 菇香扑鼻而来 ， 放眼望去 ， 一个个菌包摆放得整整齐齐 ， 朵朵平菇破袋而出 ， “我家的平菇不仅肉厚柄短 ， 味道鲜美还有嚼头 。 ”刘金录介绍说 。 平菇喜获成功 ， 让刘金录成为了当地有名的平菇种植能手 。 他指着棚外的那些没有培育成功的和已经不再产出的菌包说 ， 每隔一段时间 ， 园林的工人就会来收 ， 这些都是很好的肥料 ， 一点也不浪费 。
这些年 ， 刘金录靠双手积累经验 ， 种植产量一年比一年多 ， 发展到现在 ， 每年产值30余万斤 ， 效益可达20余万元 。
“蘑菇种植 ， 不管干什么 ， 必须得有付出 ， 才能有回报 。 现在 ， 每天工作都很累 ， 但生活有奔头 ， 日子越过越好啦 。 ”刘金录说着脸上露出了幸福的微笑 。
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