中国医学论坛报|瘆人!广西一男子亲眼看大量肝吸虫从体内爬出!( 二 )
【中国医学论坛报|瘆人!广西一男子亲眼看大量肝吸虫从体内爬出!】肺吸虫不仅破坏我们娇嫩的肺 , 而且也会钻到大脑里 。 不过幸运的是 , 只要能确诊 , 吃杀虫药两三天就好了 。
蛙肉或蛇肉:曼氏裂头蚴
据金羊网报道 , 2018年时广东曾有一个小女孩的颅内取出一条长约9厘米的裂头蚴活虫 。 医生怀疑与喝生水 , 或吃了未经煮熟的青蛙和蛇有关 。
曼氏裂头蚴进入我们身体 , 甚至会寄居在大脑和眼部 , 造成失明、瘫痪等 。
这种虫子会寄居在蛙类和蛇类体内 , 一般爆炒也不会死 , 只有在沸水滚煮5分钟的情况下才能彻底杀死这类寄生虫 。
本文插图
抽取曼氏裂头蚴/浙江在线
不熟的牛肉:绦虫
这不是绳子 , 这是南宁303医院检验科实验室从消化科病人体内排出后送来的标本中找到的牛带绦虫!
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@当代生活报 梁乾胜/摄
一般大型养殖场的牛羊肉有检验检疫保证 , 但生活中也有不少自家养猪牛羊的 , 就可能接触到绦虫卵 。 喜欢吃不熟的牛肉的人 , 那你被牛带绦虫盯上的风险会高 。
地摊小螺:管圆线虫
好几年前闹的沸沸扬扬的“福寿螺事件” , 主角就是管圆线虫 。 其实不仅仅是福寿螺 , 东风螺也可能会携带管圆线虫 。 管圆线虫最喜欢停留在我们的神经系统中 , 导致恶心、呕吐等 , 甚至休克、死亡 。
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如果小地摊的螺肉没有来源保证 , 又没有好好烹饪熟 , 难保不会碰倒寄生虫 。 喜欢吃螺肉的 , 请一定要保证高温煮熟 , 这是防止线虫的有效途径 。
黄鳝:颚口线虫
据浙江在线报道 , 浙江省医学科学院寄生虫病研究所曾从病发地较多的地方采购了10斤黄鳝 , 结果总共分离出了整整250条活的颚口线虫 。
当然 , 这不是说黄鳝完全不能吃 , 而是一定要烧熟了吃 。 该研究发现在70℃以上高温下 , 加热4~5分钟 , 黄鳝体内的颚口线虫就可以被消灭 。
浙江省医学科学院寄生虫病研究所工作人员马安在接受浙江在线采访时提醒 , 除了黄鳝 , 还有泥鳅、黑鱼、汪刺鱼、鲶鱼、鳗鱼里也有这种虫子 。 所以 , 吃这些水产时必须烧熟 。 此外 , 饭店喜欢猛火快炒鳝丝鳝段 , 藏在鳝段内的颚口线虫很可能没被杀死 。 而腌制、酒泡等 , 就更是不能成功杀灭颚口线虫了 。
要避免寄生虫感染 , 一定记住:
购买食材要到有检验检疫保证的正规场所 , 切勿食用各种野味;烹调时肉一定要熟透 , 吃生鱼片一定要到正规地方 。 生熟食物 , 无论是存放 , 还是切割 , 都要注意分开 , 避免生熟食交叉污染 。
来源:检验医学
本文由检验医学综合整理自广西医科大一附院互联网医院、协和检验_张时民的新浪博客、健康时报、三甲传真、广州日报、当代生活报、浙江在线
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