易坊好文馆

  1. 首页 > 文娱 >

微知健康|夏秋季，不宜用热性调料有哪些？减肥时，千万不要吃芥末！


夏秋季燥热 ， 气温高 ， 烹饪时使用热性调料(八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等) ， 会使人燥热不能忍耐 ， 还会引起消化道和泌尿道一些病症 。
微知健康|夏秋季，不宜用热性调料有哪些？减肥时，千万不要吃芥末！
本文插图

因为热性调料可以引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、血尿、肾痛等 ， 同时还会引起全身性疾病 ， 如口角炎、唇燥裂、咽炎、鼻衄、结膜炎、头晕、心悸、痱子、中暑等 。 患慢性病者 ， 如肝病、心脏病、肺结核、糖尿病、重度高血压、动脉硬化、甲亢等 ， 使用热性调料 ， 会导致病情加重 。 因此 ， 夏秋季不宜用热性调料 。 必要时可微量应用 ， 或用葱、蒜、姜等平性调料代替 。
减肥者不宜吃芥末
芥末中含有一种化学物质 ， 可以刺激胃黏膜 ， 产生过多的胃酸 ， 使人产生饥饿感 ， 食欲大增 。 其结果 ， 立志节食者反而食量增加 ， 减肥失效 。
微知健康|夏秋季，不宜用热性调料有哪些？减肥时，千万不要吃芥末！
本文插图

受潮、变硬的奶粉不宜食用
奶粉如在较高的温度下存放 ， 很快就会引起颜色变褐 ， 降低原有的香气 ， 同时发出一种陈腐的气味 ， 并且溶解度下降 ， 蛋白质生理价值及消化性也大为降低 ， 细菌容易滋生而使奶粉变质 。
奶粉开罐、拆袋后很容易吸收空气中的水分 。 一旦奶粉中的乳糖吸水之后 ， 则会使奶粉中的蛋白质粒子彼此粘结而使奶粉形成块状 。 因此 ， 存放时应特别注意 。 若奶粉回潮变硬则不宜再食 。
蜂蜜不宜用金属器皿存放
微知健康|夏秋季，不宜用热性调料有哪些？减肥时，千万不要吃芥末！
本文插图

有人习惯用铁罐盛蜂蜜 ， 以为这样密封程度好 ， 其实恰恰相反 ， 这样存放蜂蜜不仅营养成分受到破坏 ， 而且人服了会引起恶心、呕吐等中毒症状 。 这是因为蜂蜜中含有0?2%～0?4%的有机酸和碳水化合物 ， 这两种酸性物质在酶的作用下 ， 部分转变为乙酸 。 当蜂蜜长期贮存在金属器皿内 ， 这种乙酸就会使镀锌的铁皮腐蚀脱落 ， 从而增加了蜂蜜中的铝、锌、铁等金属含量 ， 使蜂蜜变质 。 因此 ， 不宜用金属器皿存放蜂蜜 。
【微知健康|夏秋季，不宜用热性调料有哪些？减肥时，千万不要吃芥末！】本文为***作者原创 ， 未经授权不得转载

    推荐阅读


    上一篇：增肌减脂|减肥期间，学会这几个技巧，你会瘦得比别人更快！

    下一篇：微知健康|香肠和熟银耳的存放时间是久？炒胡萝卜时为什么不能放醋？