|小雪时节要注重解郁御寒,大人小孩这样养生最实用( 二 )
用法:内服煎汤 , 每日3~9克;或入丸散 。 外用适量 , 研末调敷 。 本品对胃有刺激性 , 故消化道溃疡病及胃炎患者慎服 。 临床用炙远志(用甘草炮制)、蜜远志(炙远志再用蜂蜜炮制) , 可减少其副作用 。 交通心肾 , 常配伍茯苓、酸枣仁等 。
远志茯苓枸杞酒:蜜远志20克 , 茯苓30克、枸杞50克 , 白酒500毫升 。将上三味药材水洗后晾干 , 置入容器中 , 加入白酒 , 搅拌后中封存 , 7天后再搅拌 , 14天后开封饮用 。 每日10-20毫升 。
2 、合欢皮 , 合欢皮为豆科植物合欢的干燥树皮 。
药材功效:味甘、性平 。 有解郁、和血、宁心、消痈肿之功 。 可用治心神不安、忧郁、失眠、肺痈、痈肿、瘰疠、筋骨折伤等 。 用于情志不遂忧郁而致失眠者、心神不宁等下 , 临床多与柏子仁、丹参、酸枣仁等同用 。
用法:用于跌打骨折肿痛者 , 可与当归、川芎等活血之品配伍;或与麝香、乳香等同用 。 内服煎汤 , 每日10-15克;或入丸、散 。 外用适量 , 研末调敷 。
合欢炖猪蹄:合欢皮20克 , 猪蹄250克 , 加适量葱段、姜片、花椒、桂皮等 , 炖至猪蹄烂熟即可 。
3 、鸡子黄(中药名) , 为雉科动物家鸡的蛋黄 。 鲜蛋去壳 , 去净蛋白 , 留蛋黄用 。
药材功效:味甘 , 性平 。 归心、肾、脾经 。 具有滋阴润燥 , 养血熄风的功效 , 主治心烦不得眠;热病痉厥 , 虚劳吐血 , 呕逆 , 下痢 , 烫伤 , 热疮 , 肝炎 , 小儿消化不良等 。 现代研究 , 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素 , 对神经系统和身体发育有很大的作用 。
用法:内服:煮食 , 1~3枚或生服 。 外用:适量 , 涂敷 。
本品在中药配方中也有重要作用 , 如黄连阿胶汤(黄连四两、黄芩二两、芍药二两、阿胶三两、鸡子黄二枚) , 为中医经典名方 , 出自《伤寒论》 , 用于治疗少阴病、得之二、三日以上 , 心中烦不得卧等症状的疾病 。 其主要功能是滋阴降火安神 , 用于心火上炎所致的心烦失眠 。 现代临床上应用于心悸、乙脑后期、失眠、阴虚便血等症状 。
黄连阿胶鸡子黄汤就是上方的美食做法 , 主要食材鸡子黄2枚 , 黄连12克 , 黄芩3克 , 阿胶9克 , 白芍3克 。 先煮黄连、黄芩、白芍、加水8杯 , 浓煎至3杯 , 去渣后 , 加阿胶烊化 , 再加入鸡子黄 , 搅拌均匀 。 分3-4次服用 。
采写:南都采访人员 曾文琼
实习生:黄菁琳
通讯员:黄睿 黄淑婷 王坤 李凯欣
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