|水有两种液态，还能同时存在

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水无处不在，这种液体具有许多独特性质。水对压力、温度变化的反应与其它液体截然不同。这种异常现象的原因一直是科学探索的焦点。
当地时间11月20日，纽约城市大学教授Nicolas Giovambattista所在的国际研究团队在《科学》杂志中发文称，他们证实，在特定条件下，水能够以两种不同液态存在。该发现有望用于解释水的诸多异常特性。
“大约30年前，计算机模拟结果提示我们，水可能以两种不同的液态存在。 ”Giovambattista教授说， “这个违反直觉的假设成为水的化学及物理学研究争论的热点话题。不过这一问题很难通过实验验证，因为在两种液态同时存在的条件下，水难以避免地会转变成冰。 ”
我们熟悉的液态水，是指25摄氏度左右的液态水。然而， Giovambattista教授等发现，水在低温下（约零下63摄氏度）具有两种不同的液体状态：低压力下的低密度液态和高压力下的高密度液态。两种液态水的性质有明显区别，密度相差约20% 。
研究人员表示，在适当条件下，两种液态水将以一种不可混溶的形式共存（和油水共存现象类似）。
水是地球上最重要的物质之一。这种“生命溶剂”的相行为在许多领域都发挥着重要作用，包括：生物化学、气候、低温贮藏及材料科学等，因此这种特殊行为可能会对许多实际应用造成影响。
Giovambattista教授说：“两种液态共存将如何影响水溶液行为以及溶液环境中的生物分子？这些都是有待研究的问题。 ”
科界原创
编译：雷鑫宇
审稿：西莫
责编：陈之涵
期刊来源：《科学》
期刊编号：0036-8075
原文链接：
https://phys.org/news/2020-11-multiple-liquid-states.html
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