美味|儿童多吃“此菜”可促进骨骼生长，且并不昂贵，?比钙片更美味！
婴儿蔬菜可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅，防止矽肺吸入硅灰，并引起广泛肺纤维化、气短为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。婴儿蔬菜性质温和，味道甜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、疮等疾病。
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它含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、维生素 C 等，其中钙含量较高，几乎相当于大白菜含量的 2 - 3 倍；是预防维生素 D 缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。孩子缺钙，骨头软，秃顶，可以用白菜汤做它的饮料，经常吃相当有益。小白菜含有维生素 B1、维生素 B6 和泛酸，具有缓解精神紧张的作用。
【 美味|儿童多吃“此菜”可促进骨骼生长，且并不昂贵，?比钙片更美味！】这道菜需要准备：婴儿菜 1 份、绿豆粉丝 1 袋（50 克）、全蒜 1 份、鲜红椒 1 / 5 份、葱 1 份、酱油 2 汤匙、糖 1 茶匙、鸡精 1 / 4 茶匙、原汁 2 汤匙（清水）、色拉油 1 份。将粉丝用冷水浸泡 20 分钟至软身，将小白菜切成 4 片，大蒜去皮切碎，红椒切碎，韭菜切碎。锅中放入 2 汤匙色拉油，加热至 30% 热，加入蒜茸炒香，加入酱油、水、糖、鸡精，烧开。
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把蒜酱放出来待用，先铺在盘子上，把锅里的水烧开，放在蒸架上，把小白菜放在上面，蒸 10-12 分钟。锅后，在表面撒上少量葱花和红辣椒做装饰，不喜欢吃辣的朋友不能放辣椒。
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