贵州茅台猪价再“反弹”？局地冲击40元每斤，专家称春节猪肉是“这价” 电子商务|天猫

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随着春节的临近，猪肉的价格又开始备受关注起来。其实早在2018年的时候猪肉因为价格大涨，很多人表示想实现“猪肉自由”变成了一件难得的事情，直到今年10月份猪价有所下跌，很多地区的居民都在猜测，猪肉会不会在春节就能回到曾经的“10元时代” ，但是最近猪价却又开始新一轮的“反弹” ，让许多要屯肉过冬的居民又开始难受起来。

猪肉上涨的趋势从12月初以来就开始变得有点“一发不可收拾” ，局部地区的猪肉批发价都涨到了41.41元/kg 。这一点是很多人都没有意料到的，因为在11月份的时候，全国各地猪肉的下跌趋势早已全面铺开，有些地区降到了十几块一斤，猪价几连跌的好消息频频被各地报道。
但就是在很多人认为猪肉价格“十元时代”不远了的时候，进入12月的猪价又开始扬起“猪尾巴”出现明显“反弹” 。

根据一组农业部的最近数据显示，在12月4日的时候，全国农产品的批发市场猪肉价格为41.79元/公斤，相比前一天上涨了0.9% ，而相比今年第47周的16个省的猪肉出厂价格平均值37.43元/公斤，足足增长了11.6% 。
如果按照正常的猪肉价格周期来说，一个完整的涨跌周期大概需要5~6年左右的时间，涨价期一般为2年，按照2018年猪价开始大涨，算下来2年的涨价期按照正常就应该进入尾声阶段，但是就在这个关键的节点，却发生猪价的再次反弹，让人开始对猪价周期的开始质疑起来。

面对“二师兄”价格再次上涨，有关社科院农村发展研究所的研究员李国祥表示，造成猪价刚下跌又上涨这一现象有两个原因，一个是与猪肉的成本和收入因素有着很密切的关系，还有一个就是局部地区有腌制腊肉的习惯，猪肉需求量短时间猛增，而最近进口冻肉问题频发，当供应量开始远低于需求量的时候，此时就会成为猪肉上涨的一个重要原因。

相比今年市场在生猪生产上和补栏增样上不断的提高，其实国内整体的猪肉产能恢复得还是很不错的。可就是在这么一个涨价的尾声点，猪价再次“上扬” ，还有一个主要原因，那就是非洲的瘟疫，由于非洲瘟疫导致生产能力的严重破坏，导致生产能力才恢复到预计状态的百分之八九十，而且这种状态还可能持续到明年。
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而一般在生猪肉供应跟不上的情况下，都会加大进口国外猪肉向市场投放的力度，用来稳定猪价，此前也是利用这个方法，成功将猪肉价格压低了很多，但是伴随着市场上进出口的冷鲜肉反复被曝出各种问题，国内市场也开始加强对冷冻猪肉质和量的把控，让消费者能够安心吃上猪肉。

面对猪肉再次上涨，虽然让不少想到过年要屯肉做腊肉的居民都伤透了脑筋，但是由于猪肉上涨也让不少养猪人看到价格上升后忍不住笑出了声。很多其他企业面对猪价的大好形势，也都纷纷“跃跃欲试” ，想要在猪肉市场分得一块大蛋糕。根据有关数据显示，今年由房地产商转行养猪的企业，全国各地加起来就超过了1000家，也不难看出猪肉市场如今有多“火爆” 。
另一方面面对猪价的不稳定，专家表示猪肉的价格暂时很难再进入新一轮几连跌的大好形势，很多民众所期待的“十元时代”还要等春节之后才有可能来临。所以很有可能需要面临的现状就是在春节到来的时候，很难再现“低价猪” 。那么对于猪价“飘忽不定”的状态，你们又是如何看待的呢？
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