中医专家谈健康饮水：饮用熟水“效专力宏”
日前 ， 在由北京角楼图书馆、今麦郎饮品股份有限公司等联合举办的“凉白开健康饮水知识普及”活动中 ， 中国中医科学院中医基础理论研究所主任、博士生导师于智敏教授结合中医养生知识畅谈健康饮水 ， 教大家如何喝对水 。
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养生知本 ， 补充熟水未病先防
“故凡养生 ， 莫若知本 ， 知本则疾无由至矣 。 ”我国古代百科全书式的传世巨著《吕氏春秋》中的记载 ， 阐明了中医治本养生之道 ， 即需要充分了解身体所缺乏的物质并予以适当补充 ， 未病先防 ， 远离疾病的困扰 。 水是生命之源 ， 正常人的身体中70%的组成都是水 ， 因此 ， 适时适量的补水 ， 选对健康水 ， 才能从根本上调理好身体 ， 构筑生命的安全防线 。
生活中的饮用水可以分为两类 ， 一种是未经烧开的生水 ， 一种是煮沸后的熟水 。 有关生水熟水最早“有证可查”的说法 ， 源自北魏贾思勰的《齐民要术》 ， “作桑落酒法：用熟水一斗 ， 限三酘便止 。 时时汲冷水遍浇瓮外 ， 引去热气 ， 但勿令生水入瓮中 。 ”指做酒要用熟水而戒用生水 。 宋代洪迈《夷坚丁志》则记载 ， “使捣川升麻为细末 ， 取冷熟水调二大钱连服之” ， 则阐述了“冷熟水”即熟水凉白开在生活中的场景应用 。
【中医专家谈健康饮水：饮用熟水“效专力宏”】
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于智敏表示 ， “中医养生讲究‘六腑以通为用 ， 以降为顺’ 。 六腑以传化饮食物质 ， 排泄糟粕为其生理功能 ， 具有泻而不藏 ， 实而不满的特点 ， 而饮用熟水凉白开 ， 有利于适时转化食用的水谷 ， 使食物精深微妙的部分补充入五脏 ， 并将糟粕排出体外 ， 不使之贮留 ， 保持六腑畅通 ， 使气血复归于平衡 ， 达到预防疾病 ， 养生护体的目的 。 ”
中医养生 ， 饮用熟水“ 效专力宏 ”
我国中医养生保健有着悠久的历史 ， 并且中医学认为 ， 要想身心健康 ， 那就需要注意保养好肠胃 ， 民间流传着“胃好 ， 命就长”的说法 ， 那么人们在生活起居中怎样才可以养好胃?
于智敏指出 ， 在中医养生学里面 ， 肠胃是消化吸收食物 ， 输送水谷及水液的关键人体器官 ， 通俗化而言 ， 身体消化食物、吸收营养物质都离不开肠胃 。 饮用生水刺激肠胃 ， 导致食物的营养成分不能有效消化吸收 ， 乃至身体水液留滞不前 ， 形成身体的湿气 ， 长久以往 ， 越积越多 ， 容易引发身体出现不适感 。 而饮用熟水则血气充沛 ， 肠胃顺畅 ， 效专力宏 。 在这种状态下 ， 人吃饭饭香 ， 喝水水顺 ， 面色红润 ， 身心健康 。 当然 ， 中医养生这些饮水差异化特点很难一言而尽 ， 更多的是需要人们心领神会 ， 于实践中去细细体味与认知 。
于智敏还对明代大医学家张景岳的“天之大宝 ， 只此一丸红日；人之大宝 ， 只此一息真阳”进行了阐释 。 他说 ， “站在中医养生之道的角度来说 ， 人的生命从旺盛到衰亡的过程 ， 就是阳气在慢慢消失 。 饮用生水 ， 命门火衰 ， 肾阳不足 ， 脾胃得不到阳气温煦而至腹中冷痛；而饮用用火烧开的熟水 ， 则可以润补人体阳气 ， 维持气血正常运行 ， 护卫生命 。 中医养生 ， 熟水建功 。 ”
秉承中医养生理念 ， 今麦郎创新包装饮用水生产技术 ， 采用UHT125℃纯物理高温烧开杀菌工艺 ， 将凉白开规模化生产 ， 开创出包装饮用水的熟水品类 。 一经上市广受消费者欢迎的瓶装凉白开 ， 在熟水市场全国销量领先 ， 满足了人们方便快捷、安全健康的日常饮水需求 ， 为更多消费者带去更优质的饮水体验 ， 赋能全民健康 。
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