补气|入秋后，我隔三差五给家人做它吃，孩子补脑更聪明，女人补气养血
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【 补气|入秋后，我隔三差五给家人做它吃，孩子补脑更聪明，女人补气养血】
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一年四季，春夏秋冬，有人喜欢绿色的春天，有人喜欢橙色的夏天，有人喜欢白色的冬天，而我最喜欢金色的秋天。金秋九月，是丰收的季节，硕果累累，一派生机勃勃的景象， 这时候板栗、玉米、红薯、小麦等各种果实类食材大量上市，价格经济实惠， 且当季食材的营养更为丰富，为了我们的身体健康就多吃点吧。今天去买菜，看到了金灿灿的板栗南瓜特别讨人喜欢，虽然一个四五斤重，还是提了一整个回来。?南瓜不仅美味可口，且营养丰富， 富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、钙等微量元素，具有补中益气、降低血糖、保护视力、促进生长、润肠通便、养颜美容、减肥瘦身等功效。南瓜香甜软糯，即可炒、蒸、炖、煮，也可以用来做甜点。 糯米是生活中很常见的一道食材，具有健脾养胃、补中益气、美容益寿、益智补脑、预防老年痴呆等功效，可谓是“天然的补脑专家”，5元1斤，好吃又便宜。糯米因其香糯粘滑，常被磨成米粉，用以做成各种风味小吃。今天用这南瓜泥与糯米粉混合成糯米面团，搓成小汤圆后煮熟后再放入红糖，煮成人人都爱的“红糖南瓜丸”。这道小吃，常吃孩子补脑更聪明，女人补气养血，面色红润， 我家隔三差五就吃，每年我家糯米粉都要买上几十斤，变着花样吃， 百吃不腻。口水都快流出来了吧， 赶紧来尝尝吧。【红糖南瓜丸】原料： 糯米粉 1小碗 南瓜1小块 红糖 1小蝶 花生 1小蝶制作：1. 准备好材料； 2. 南瓜切成片后放入保鲜盒中，在微波炉中高火三分钟打熟； 3. 将熟南瓜用电动搅拌器搅打成泥； 4. 加入适量的糯米粉混合成面团； 5. 烧热锅，放入适量的水煮开；6. 下入南瓜糯米面团搓成的丸子进去煮； 7. 小丸子煮好后将里面的水大部分盛出来，只留少许水； 8. 下入准备好的红糖； 9. 大火收汁， 让红糖汁均匀的裹在南瓜丸上；
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小贴士：1. 南瓜去皮后切成薄片放入锅中蒸熟或者用微波炉打熟； 2. 熟南瓜搅拌成泥后与糯米粉混合成面团， 再搓成丸子备用； 3. 先用宽一点的水煮南瓜丸， 南瓜丸熟后滗去大部分水， 再加入适量的红糖， 炖煮南瓜丸， 大火收汁即可。?
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