健康生活为什么要从合理膳食开始？看看专家的分析
吃有益健康 ， 会吃千顿香 ， 不会吃一顿伤 。 小小的胃要吞下如此多的食物 ， 就要吃得有学问 ， 吃得有方法 ， 吃得有讲究 ， 否则难免"吃饱了撑着" 。 所以我们的健康生活要从合理膳食开始 。
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1．多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜、水果和薯类都含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他生物活性物质 。 红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果 ， 而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富 。 由丰富蔬菜、水果和薯类组成的膳食 ， 对保护心脑血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用 。
2．吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 ， 少吃肥肉和荤油
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鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源 ， 应适量摄入 ， 但不要多吃 ， 否则对健康不利 。 特别要控制肥肉、荤油的摄入量 。
3．吃清淡、少盐的膳食
膳食不应太油腻、太咸或含过多的动物性食物及油炸、烟熏食物 ， 每人每天食盐量以不超过6克为宜 ， 吃盐过多会增加患高血压病的危险 。
4．常吃奶类、豆类或其制品
奶类含钙量高 ， 是天然钙质最好的来源 ， 也是优质蛋白的重要来源 。 豆类含丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素 ， 经常吃豆类食物 ， 既可以改善膳食的营养素供给 ， 又可以防止吃肉类过多带来的不利影响 。
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5．谷类为主好处多多
谷类食物是我国传统膳食的主体 ， 是人体能量的主要来源 ， 它能提供人体所需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等 。 在各类食物中应当以谷类为主 ， 并需注意粗细搭配 。
6．饮酒应限量
白酒除能量外 ， 不含其他营养素 。 无节制地饮酒 ， 会使食欲下降 ， 食物摄入减少 ， 以致发生多种营养素缺乏 ， 严重时还会造成酒精性肝硬化 。
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【健康生活为什么要从合理膳食开始？看看专家的分析】
7．食量与体力活动要平衡 ， 保持适宜体重
进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素 。 食量过大而活动量不足会导致肥胖 ， 反之会造成消瘦 。 体重过高易得慢性病 ， 体重过低会使劳动能力和对疾病的抵抗力下降 ， 体力劳动较少的人应进行适量运动 ， 使体重保持在适宜的范围内 。
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