不厌|香气扑鼻香辣下饭，养胃补钙家常小菜，百吃不厌给肉都不换
众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
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用黄豆浸泡6-12个小时，然后水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块，然后再过压以及烤制，色泽黄亮、块型方正、质韧而柔、味咸鲜爽。它就是香干。
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吃香干的好处
第一：香干含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
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第二：
香干香味十足，富含丰富的钙，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
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科学大熊推荐吃香干的养生搭配：尖椒+香干，香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。
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科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:尖椒炒香干
食材准备：香干5片、青尖椒、红尖椒各2个、油，盐、葱、姜、大蒜、生抽、蚝油、白糖等。
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科学大熊把做法介绍下：
首先：香干切成条。青红辣椒切成辣椒圈，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。锅加油烧热，下入葱花，姜丝，蒜片爆香。
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【 不厌|香气扑鼻香辣下饭，养胃补钙家常小菜，百吃不厌给肉都不换】然后：下入香干小火煸炒，将香干中小火翻炒2分钟，把香干炒软。下入青红尖椒圈，翻炒均匀，炒出辣味，淋入生抽，耗油，白糖、盐，大火快速翻炒均匀关火，盛出装盘就可以吃了。
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