南海狮山将开展“地毯式”排查整治！狮山强化农贸市场家禽经营管理为进一步加强农贸市场家禽经

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【南海狮山|将开展“地毯式”排查整治！狮山强化农贸市场家禽经营管理】

为进一步加强农贸市场家禽经营管理，排除安全隐患，确保家禽肉品质量安全，昨日2020年12月31日），狮山镇组织镇及各社会管理处农村农业办、镇农林服务管理中心及辖区内各农贸市场相关负责人，召开了农贸市场家禽经营管理工作会议。

会议首先对中南市场某家禽屠宰公司停业整顿相关情况进行通报，并传达了南海区关于家禽产品专项整治的相关文件精神。据了解，从2020年12月底至2021年3月底，南海将在全区范围内开展家禽产品专项整治百日行动，整治内容涵盖病死家禽无害化处理、活禽检疫、家禽产品经营消费等环节。

随后，会议对农贸市场家禽经营管理相关工作要求进行了部署：一是市场有制度，市场需建立日常卫生消毒制度、废弃物和病死禽的无害化处理制度、疫病防控应急预案及疫情报告制度；二是岗位有人员，市场需安排专人跟进家禽进入检疫、病死家禽无害化处理等环节工作；三是台账要完善，包括场地日常巡查、消毒台账及病死家禽无害化处理台账等；四是设施要完善，尤其要设置完善的病死家禽无害化处理收集间。

“大家必须提高认识，落实责任。 ”狮山镇委委员关钧宜强调，为确保辖区农贸市场食品安全形势平稳有序，各农贸市场必须做好以下五方面工作：
一是必须高度重视此次家禽产品专项整治，自查自纠，落实农产品质量安全主体责任；

二要完善设备，针对家禽经营档和病死家禽无害化处理收集点增加视频监控设备，防止病死家禽流入市场；
三要堵塞管理漏洞，完善工作台帐，对家禽经营档做好索证溯源管理；
四要落实病死家禽无害化处理主体责任，做到有收集，有处理，有记录，全程闭环管理。
五要落实好对商户的监管责任，政府对农产品质量安全问题“零容忍” ，谁出问题都将顶格处理。

接下来，狮山镇相关部门将针对各农贸市场，包括农贸市场周边家禽经营点开展“地毯式”排查整治行动，确保家禽肉品质量安全！

图文：佛山新闻网林燊

审核：潘耀驹、麦思颖、潘健君

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