春节在即，猪价“大跳水”，“火箭蛋”灭火了，肉蛋行情会大跌吗

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进入2021年以来，大家关注的一个重要的价格话题，那就是农户产品价格大幅度的上涨，而且出现了全面上涨的现象。农副产品关系到每一个人的生活，人活着就需要吃这些农副产品，所以农副产品价格的变动是最令人关心的话题。

让大家讨论永恒的话题，那就是猪肉价格和鸡蛋价格，主要是我国国人特别喜欢的肉蛋类食品。我国是猪肉的消费大国，占到了世界猪肉消费总量的60%以上，往年每年猪肉消费量高达5000万吨以上。我国也是鸡蛋的消费大国，鸡蛋营养价值丰富，所以大家几乎每天都离不开鸡蛋的消费。
最近大家比较关注的是猪肉价格居高不下，鸡蛋价格也出现了“火箭蛋”似的大涨。猪肉价格一度突破了60元/公斤，鸡蛋价格一度突破了16元/公斤。由于肉蛋价格大幅度的上涨，消费者的降价呼声特别高，引起了国家有关部门的高度重视。所以近期猪价大跌，鸡蛋价格大涨也熄火了。究竟是什么原因呢？
猪价大放水？目前猪价行情如何？猪肉价格是否下跌？

目前生猪价格出现了连续九连跌的市场行情，生猪价格将跌破15元/斤。特别东北地区猪价下跌的幅度更大，养殖户出售的生猪还不足15元一斤的行情。
今明两天生猪价格出现了暴跌，全国生猪价格全面飘绿，似乎是大跳水的市场行情。比如今天山东地区猪价下跌了1.5元/公斤，东三省地区猪价下跌1.1~1.4元/公斤，河北地区下跌了1.2元/公斤，明天湖北地区跌幅高达1.6元/公斤，创下了单日生猪价格暴跌“大放水”的行情。
现在已经到了腊月十一日，本应该是生猪价格大涨，鸡蛋价格大涨的行情，因为春节即将到来，消费者开始大量卖年货，但是却出现了生猪价格大跌，猪肉价格也开始下跌的行情了。
【|春节在即，猪价“大跳水”，“火箭蛋”灭火了，肉蛋行情会大跌吗】主要原因就是我国向市场上投放了8万吨冷冻肉，调节市场的猪肉价格，进而影响了生猪价格行情的走势。尽管我国每天消费13万吨的猪肉， 8万吨的猪肉对生猪价格和猪肉价格做出不大影响，但是国家的宏观调控方向是明确的，那就是降低猪肉价格，保障春节期间的猪肉正常供应，稳定猪肉价格。
屠宰企业也不会放过国家调控猪肉价格的消息来打压生猪价格。目前全国生猪价格不断下跌，从某些方面反映出我国生猪养殖规模基本得到恢复，市场上的生猪的供应量相对充足。或者说规模化屠宰企业正在大量向市场上出售成品猪，才是近期猪价大跌的一个主要原因。
目前出售价格是否会出现大跌的行情呢，按照我国目前的生猪市场行情和猪肉市场行情以及市场的需求量来说，不会出现大跌的行情的。因为我国市场上的猪肉确实供不应求，毕竟今年全国猪肉总产量为3800万吨，而去年却达到了4200万吨， 2019年却高达5400万吨，猪肉价格会出现大跌的就是这个原因。供不应求物以稀为贵，这就是市场价格调整机制规律。预计今年春节猪肉价格会维持在24~27元每斤之间，各个地方的猪肉差价是有的。
鸡蛋价格行情如何？“火箭蛋”真的熄火了吗？鸡蛋价格会大跌了？

2020年鸡蛋的行情非常的低迷，淡季养殖户确实出现了亏损的现象，因为鸡蛋价格始终在成本价的边缘徘徊。但今年鸡蛋价格却突然出现了大涨的行情，甚至一夜之间每斤鸡蛋上涨了近两元钱，这个涨幅是非常大的。鸡蛋价格由去年3.5元/斤上涨到了目前5.5元/斤，最高实际的价格达到了8元一斤的行情。
这轮鸡蛋价格上涨的主要原因是“黑天鹅”事件，导致了物流方面不畅通，一些大型的蛋鸡养殖企业，私自抬高鸡蛋价格，控制了市场上的鸡蛋的流通量。或者说一些资本的大量的介入，使得鸡蛋行情出现了垄断的现象。一旦疫情减轻，物流畅通，各地的鸡蛋就会出现调配交流，这样鸡蛋价格就不会再出现大涨了。
由于鸡蛋价格上涨过快，国家有关部门出手干预鸡蛋的市场行情，对于那些哄抬蛋价，或者变相抬高蛋价，或者炒作代价的经营主体实行了诫勉谈话，或者是直接开罚单。这也是近两天鸡蛋价格出现了小幅度下滑的一个主要原因。

春节在即，猪价“大跳水”，“火箭蛋”灭火了，肉蛋行情会大跌吗

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