糯米酒怎样埋在地下长期保存( 二 )
综上，请大家自行判断，也欢迎酿酒专家老师指教。
|你好，首先感谢的您的邀请
自酿米酒本身度数不高，由于条件限制，不可能彻底过滤掉滋生杂菌的沉淀物，所以，储存不好，极易腐败变质。
如果您非要贮存，我给您几个建议：
【糯米酒怎样埋在地下长期保存】1：添加高度白酒的确是个非常好的方法，考虑到香型问题，不要添加泸州老窖，要添加清香型白酒，如果您能搞到食用酒精那是最好的，建议添加后酒度保持在40度以上即可。
2：经验表明：地下埋藏不要陶器，瓷器为好。
3：封口第一层选择保鲜膜，第二层用聚氯乙烯的塑料袋，第三次用牛皮纸，第四层用红布。
4：地下埋藏选择2米以上就可以了，千万记得做标记，我都埋丢好几坛酒了。
5：谨防伪专家的建议，看后，我真的想骂街。
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