学甜点想上海与东京的蓝带学校二选一，咨询一下有经验的去哪个比较好
【学甜点想上海与东京的蓝带学校二选一，咨询一下有经验的去哪个比较好】谢邀。如果是我还是选择在上海学习，国内烘焙实力也是很不错的，另外烘焙是个创造性工作。基本学习差不多了，再去国外吸收一些他们的经验。|谢邀，女孩子出门在外安全还是很重要的事。对于学习，特别是烘焙技艺，关键还是在于个人的勤奋和领悟。国内的学校也越来越好，北京推荐曹继桐，另外现在互联网发达，米熊平台上很多优秀外教相当不错。按个人情况自由选择。■谢邀
我的观点是，学校，名师永远没有自己领悟重要～～
大家都希望自己女儿未来一帆风顺，如果只是一个学校，一次学习就可以树立竞争门槛，这种用有限的钱和时间换来的竞争优势，实在太划算了。
我一直有一个观点，对于当前不要去学习西点，而是学习面包，这两者有明显的分类差别。
西点，pastry，比如世界西点大赛（CoupeduMondedelaPatisserie）这里面的这个西点。这个品类里面是不包括面包和饼干的，具体内容可以看学校的课程设计。
出于对于楼主负责和邀请的感谢，我负责任的说，我不推荐学习严格意义上的西点，关于这里的定义可以自己去百度CoupeduMondedelaPatisserie看获奖作品。
但是，我推荐学习面包。理由也非常简单，西点不是日常食物，曲高和寡；面包是大众食物，而且，越来越多赢得大众青睐。
西点仅仅存在生日、婚礼、闺蜜下午茶和五星酒店无聊的自助拼凑的添头。面包，应该更多适配日常饮食吧。
对了，吐司属于面包，面包包括甜面包和欧包，软欧（外壳像欧包的甜面包）。西点包括，饼干类，比如马卡龙；泡芙类；蛋糕类；酥类等等。
如果为了赚钱，不要学西点！
几乎找不到任何一家靠卖西点出名和活下来的店，所以，不管哪家学，学完了以后没办法赚钱，就尴尬了吧。如果爱好者，自己做着玩儿，随意啦
顺便说一句，那怕楼主喜欢的是真正意义上的西点，有几件事儿，我先说一下，你再报名不迟哦。
先去学法语，毕竟这东西也被叫做——法式西点；
然后锻炼味蕾识别能力，去买各个品牌的淡奶油，然后慢慢品尝他们的不同，盲测出来再说；
还有一种锻炼方法，是基本功，就是削苹果，买100斤苹果，削完了测试一下，如果一个苹果超过10秒就继续买100斤，我相信爸爸妈妈会喜欢你这样的训练的。
对了，削完的苹果不要直接吃掉，做一件事儿，把苹果按照甜度排序，再按照酸度排序，再按照水分排序，做完了你就可以去上课了。
最后一句话，我说的这些学校都不会教给你。。。哒
我非常理解作为母亲的心情，孩子需要的不是一个学历背景，而是一种竞争力，这种竞争力不是三个月，九个月就能具备的，高晓松说有一些东西是老天爷给的，那叫做天赋；有一些东西是祖师爷给的，叫做勤奋。
如果希望孩子出类拔萃，或者追寻她的天赋，或者让她勤奋，基本功是抛不下的
■東京的蓝带3个月班是中文班，下午到晚上上课，课程密度大，，如果日文能力强可以上白天的日文班，和上海一样也是9个月
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