一马平天下倒在时代更迭中的武钢一号楼，和那些回不去的东北老移民！( 二 ) 60年前的青山因为武钢的建设

那时候，只要他一张嘴我就乐，干哈呢？瞅啥呢？大冬天的穿个短裙，你那波棱盖儿不要了啊……魔性的口音自带搞笑技能。东北爷爷最厉害的技能还要数他包饺子的手艺。皮薄馅儿大的酸菜饺子，肉香十足酸菜爽口解腻，蘸上醋和蒜末，老香了。从那时起，我就对东北菜有种迷之好感。

红钢二街49中旁边的居民楼里，就有一家开了26年的春饼老菜馆。老板和老板娘是一对夫妻。叔叔炒菜阿姨收银， 2块钱一人份的春饼，无限续。立春吃春饼，这是东北人的老传统。可是对于从来没吃过春饼的我来说，着实是一项新体验。圆圆的饼皮是老板娘亲手擀的，武汉独一份，和码好的葱丝一碟褐色的酱摆在一起，乍一看有点像在吃烤鸭。
但是春饼皮吃起来和烤鸭皮完全不同，更厚实口感更软韧劲更小。配的酱也不是甜口的甜面酱而是咸口的黄豆酱。 “就像包小孩儿那样包” ，这是热心的老板娘在春饼一上桌就传授给我们吃春饼的口诀。可无奈的是，我和摄影师谁也没包过小孩，手忙脚乱无从下。实在看不下去的胖胖老板娘，向我们伸出了援手。
只见她洗干净手拿起筷子，葱丝蘸酱码在饼皮上，一筷子炸蘑菇一筷子长龙豆炒肉， “要像包小孩儿这样包，下面的底要兜住，不然小孩不就掉出来了吗？”
包好的春饼尝一口，又脆又嫩的炸蘑菇夹杂着浓浓的孜然香，不知道的还以为是在吃烧烤。长龙豆是来自辽宁的特产，豆子又细又长，吃起来口感有点像晒过的豆角，但是一点也不干口感很好。
锅包肉也是一绝，酸酸甜甜特别开胃，肉片很大一块油炸过后混合着黑芝麻咬碎的香气，怎么都吃不腻，吃到最后一口面衣都还是脆的。
老板娘看我们吃得正香，就拿着碗帮我们添来一碗小米粥。粥熬得很香，没加糖也能喝出一丝甜味，用来顺饼是最好，而且还是免费的。
吃着春饼，忙活了半天的叔叔终于从厨房来到前厅，轰隆的油烟机声也停了。两个人很有默契的开始坐在门口聊天，不远处是49中鲜红色的外墙，再远一点是蓝天下的天兴洲大桥和它一根根雪白的斜拉索。

夫妻二人用26年的时间守着这样一家小店，守着家乡的味道，守着彼此度过一生，即使身在异乡也算得上是一种幸福。
从1街坊到128街坊，从建一到建十一，是什么让青山的道路名如此随意？在2街上学，去112去补办身份证，去建五逛夜市，到建二看电影，青山的街坊名字真的是朴素的不能再朴素，听起来毫无特色。
但这看似潦草敷衍的取名背后，其实暗藏玄机。 1955年2月15日，青山区正式成立。从全国各地陆续云集青山的建设者们十万有余，其中东北人占了大多数。青山刚开始的时候仅有一个方圆不到一、二华里的古镇——青山镇，一条百来米的老式街道——青山正街，根本无法容纳这么多的建设者，不得不紧急开展街道上户行动。
拿着武汉道路名册一一对比，可想破了脑壳也没想出来点什么。经过了几番研究，干脆把街道简单地用一、二、三、四、五来命名。
过了桥头，从蒋家墩开始，一个一个方块数到罗家路，再加上街坊两字。这样简洁的命名方式也正迎合了东北人好爽直接的性格，既解决命名的冥思苦想、解决了东北人的思乡问题，也方便了今后新建的街坊宿舍依次编排。

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国家搞工业建设，需要和平环境。于是把工人村通往武昌的大道，叫“和平大道” 。在此基础上，又把靠大道沿江一侧横向的小道，从现在的武汉科技大学中间东西两侧的一条路取名为“建设一路” 。顺江而下，排到蒋家墩桥头，整整十条横路，就冠以“建设一、二、三、四、五……路”排下去。

所以其实不止武钢，青山也是武汉人和东北人一起建设起来的。

他们在这里安家落户，从此一条条街道有了简洁易记的新名字，和夹杂着北方口音的弯管子普通话，一起成为了青山特色。
60年前，国家开展了“大三线”建设，把基础工业、技术人才向内陆、西南转移。
湖北成为大小三线建设的重点地区之一。而武钢的“双二百”综合生产能力配套工程更是重中之重。

因为一句话，好几万的东北人背上行囊离开故土，带着在鞍钢摸索出来的经验，踏上陌生的土地，来到武汉来到青山从零开始。